報導說，開在福州市長安路四十三號的無證餐館，由邵武市桂林鄉農民湯國江經營。快餐店就在福建政法管理幹部學院後門，周邊有多家高校。這家平時被學生們稱為「邵武人快餐店」的無證餐館，幾乎成了學生的「第二食堂」。
福州市衛生局指出，截至昨天上午十一時，共有三十七名發病大學生到市二醫院就診。其中有一名患者體溫達三十八點二，並出現腹痛、嘔吐等病症，住在ICU病房；九名患者在內科病房住院治療，二十七名患者在門診觀察。所有患者目前病情穩定。有關方面估計，包括一些中毒症狀較輕而沒進醫院治療的中毒學生、居民至少在五十人以上。
據調查，湯國江飲食店無食品衛生許可證，兩名從業人員均無健康證，店內無「三防」設施，無專用食具洗消池，冷藏設施不齊全。此次中毒發病症狀大致相同，均為腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀，有共同用餐史，發病潛伏期多在五至十小時之間。初步判定為一起細菌性食物中毒。具體中毒原因有待檢驗結果。
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