草莓銀耳雪梨甜湯(組圖)

發表:2010-06-20 20:14
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草莓容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明止養肝作用。它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外,所含有的鞣酸,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。所以常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。

中醫認為:草莓性涼味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。用草莓做湯可以減肥,因它它含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的 「礦渣」。

雪梨可以治咳潤肺、清心養顏。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

銀耳是營養滋補品,具有強心健腦、益氣安神、潤肺生津、滋陰養胃等作用。銀耳有嫩膚、延年益壽、提神、補腦、強精、壯身、補腎、生津、潤腸、潤肺、滋陰、益胃、強心、和血、補氣、美容之功效,被人們譽為菌中之冠。

做法:

1、原料:草莓200克,雪梨1個,銀耳一朵,清水適量,蜂蜜1杓;

2、雪梨切塊,銀耳用手撕成小朵,一起放有清水的鍋中煮到滾;

3、轉小火,繼續煮30分鐘;

4、草莓縱切,加入煮好的銀耳梨湯中,關火。

5、溫度降至80度時,加入蜂蜜拌勻,清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。



来源:玉池桃紅博客

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