除了商标之外，麦当劳还在菜单之中添加了生菜沙拉、水果优格、有机的牛奶和蔬菜，希望能够竖立健康食品的形象。.
麦当劳：我们一向重视顾客的意见，人会改变，饮食习惯也会变，民众用餐的方式也变了，所以我们也要跟着改变。
麦当劳食物过去总给人垃圾食品的印象，美国导演摩根史波路克甚至拍了一部记录片“麦胖报告”，以现身说法的方式痛批麦当劳速食对人体健康的危害。虽然麦胖报告引起相当大的震撼，但是，美国人似乎没有像英国的健康意识，对于垃圾食物仍然爱不释手，所以，美国各大城市还是胖子满街跑。
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