除了商標之外，麥當勞還在菜單之中添加了生菜沙拉、水果優格、有機的牛奶和蔬菜，希望能夠豎立健康食品的形象。.
麥當勞：我們一向重視顧客的意見，人會改變，飲食習慣也會變，民眾用餐的方式也變了，所以我們也要跟著改變。
麥當勞食物過去總給人垃圾食品的印象，美國導演摩根史波路克甚至拍了一部記錄片「麥胖報告」，以現身說法的方式痛批麥當勞速食對人體健康的危害。雖然麥胖報告引起相當大的震撼，但是，美國人似乎沒有像英國的健康意識，對於垃圾食物仍然愛不釋手，所以，美國各大城市還是胖子滿街跑。
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