最新研究:吃太咸比吃太甜死亡率高10倍

發表:2013-06-21 12:40
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【看中國2013年06月21日訊】 美國哈佛大學研究人員近日發表最新研究報告估計,全球每年有230萬人因為吃鹽過量而死亡,這個數據是含飲料導致死亡人數的10倍多。

  哈佛大學科學家對有關成年人鈉攝入量的247項調查結果進行了年齡、性別、地區和國別等的深入分析。結果發現,食鹽過量導致的死亡病例中,69歲之前死亡者為100萬人,佔死亡總數的40%,男女分別佔60%和40%,中低收入國家佔84%。

  該研究負責人、哈佛大學公共衛生學院醫學與流行病學副教授戴瑞希·莫澤法裡恩博士表示,減少食鹽總體攝入量等措施,有助於挽救數百萬人的生命。過量攝入食鹽對健康形成的負擔比含糖飲料更大。其原因在於,含糖飲料是可以避免的一類食物,而食鹽則在食物中無處不在,很難避免。



来源:浙江在線

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