薏米去濕茶的做法
薏米買回來，先將碎粒和雜質挑選乾淨，薏米清洗乾淨，無需浸泡，立即控干水分，即可放入厚底平底鍋內，開小火，慢焙，慢慢炒啊，炒啊，因為薏米的顏色發黃，所以並沒有那麼容易看出變化，仔細聞聞味道，有濃郁米香味即可。薏米質地堅硬，所以最好選擇沸水沖泡，時間也要久點。
枸杞和大棗洗淨，放入茶壺，放入焙熟的薏米，衝入滾開的沸水，浸泡5-10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當延長時間。
根據個人喜好，添加其他輔料，使口感和營養更適合自己。
除孕早期婦女，汗少，便秘者外，均可飲用。（諮詢了下，薏米性涼，炒過之後平和，平素沒有脾胃虛寒之症及沒有便秘，或陰津不足的話可以常吃，不會引起便秘和虛寒的。）
薏米，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。更可貴的是，薏仁還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米去濕茶除了可以單獨沖泡飲用外，還可以輔以其他材料沖泡，增加營養，豐富口感！對於女性來說，維生素C是美容不可缺少的元素，它能夠作為抗氧化劑，延緩衰老，保持年輕的肌膚。多吃含維生素C的食物，不間斷地補充身體所需的維生素C，對抗衰老因子，維持年輕的體態。
因為首要目的是美容，當然選擇維生素C含量極高的兩種食材——枸杞子和大棗，這三樣搭配沖泡出來茶水顏色更加好看，氣味更加芬芳，口感更加順滑。
簡單易學的利水祛濕「薏米茶」！常飲薏米茶，不但能祛除體內濕氣，還能清熱排毒，滋潤美白肌膚，滋養秀髮呢！
紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效。
来源:美食傑
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