SARS患者的不斷增加,使香港酒樓停業潮擴大,香港最大的酒樓一天生意只有幾百元!
香港飲食業是失業的重災區,過去兩週已有25間酒樓結業,另有不少食肆暫停營業,要求員工放無薪假。全港最大的酒樓--海洋皇宮大酒樓在生意額下跌近「九成九」,與235名員工達成協議,員工放15日無薪假,但公司容許休假員工回酒樓用膳,為有需要員工提供一點協助。
海洋皇宮大酒樓面積約有5萬平方尺,可以筵開逾200席。酒樓行政經理伍志成表示,4月已預訂的酒席已全部取消,而5月已預訂的1400席酒席中,亦已有半數取消。酒樓主要收入來源的晚巿生意,下跌近「九成九」,以往熱鬧非常的酒樓,現時每晚只有數圍晚飯生意或酒席,偌大的禮堂顯得冷清清。
海洋皇宮大酒樓以往每晚可以做30至70萬元生意,但近月已跌至數千元。他苦笑說:「在4月7日當日,只做了488元生意。」
責任編輯:輕舟
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