饮料中含大量糖分及添加剂，喝过多饮料会提高患肾结石机率。（图片来源：Adobe Stock）
肾结石是尿液中的矿物质结晶沉积在肾脏里，逐渐形成的大大小小坚硬的物质，像石头一样，并可能会移动到输尿管，如果肾结石的体积比较大，就会引起剧烈疼痛，严重的话还会出现尿血，患者需要及时就医，帮助排出肾脏的结石。
不过大多数肾结石都比较小，能够自行排出体外。而肾结石和饮食有很大关联，主因很可能是平时喝水不足，再加上过度摄取一些肾结石禁忌的饮食，导致罹患肾结石的风险大增，以下提供一些健康人群和肾结石患者的饮食建议，教你预防或避免肾结石的复发。
患上肾结石的原因很多，有一部分人患上肾结石是由于嘴馋吃出来的，这几种人们爱吃的食物，都是导致肾结石的危险诱因。
导致肾结石诱因的食物
1、动物肝脏
动物肝脏含有非常丰富的营养，其中铁元素含量比较高，所以贫血的人经常吃动物肝脏，便能够得到缓解。但是动物肝脏当中的脂肪含量比较高，并且属于高嘌呤的食物，如果吃得过多，身体代谢不了不仅会引发肥胖，还可能导致体内尿酸升高。尿酸与体内的钙结合，就会形成尿酸结晶，不断在肾脏当中沉积而诱发肾结石。
2、饮料
有些人不爱喝水，每天都用饮料来代替，这就会增加肾脏的负担。在饮料当中含有大量的糖分以及各种添加剂，过多的喝饮料会导致肾脏不堪重负，提高了患肾结石的机率。
3、避开高动物性蛋白饮食
体内过多的尿酸与过少的柠檬酸盐（Citrate）会增加肾结石的风险，摄取过多的动物蛋白质会增加尿液中钙质、尿酸盐和草酸的排泄，并减少柠檬酸盐的排泄，对结石患者有不利的影响。
建议与营养师讨论，如何适度摄取动物性蛋白，如肉类、蛋、奶及乳制品等，来补充身体营养的同时，也能避免过量摄取。
4、避免补充过量维他命C
青少年及成人每日建议维他命C摄取量（维生素C）约为100毫克（mg）。每日超过1000毫克的维他命C摄取可会在体内生成更多的草酸，提高尿路结石的风险。一般来说，不用担心从饮食中摄取过量维他命C，但如果长期额外补充口服维他命C，就要小心摄取过量和结石风险。
5、高钠食物伤肾
过量的钠会增加尿液中的钙沉积，诱发肾结石的形成。（图片来源：Adobe Stock）
过量的钠会增加尿液中的钙沉积，诱发肾结石的形成，而盐的主要成分是钠（Sodium），如果饮食盐分太多，也意味着摄取太多的钠。另外，日常生活中，白吐司、罐头食品、速食、即食品、肉类、调味料等都有钠的踪迹，因此，建议大家多注意营养标示上的钠含量，并可以与营养师讨论如何适度摄取盐分，不仅避免结石，也减轻肾功能负担、降低尿蛋白的风险。
以上几种食物非常受人们喜爱，希望大家食用适量，才不会对肾脏造成损伤。
责任编辑:莲心
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