"国产"红酒八成为掺假酒

发表:2008-10-30 04:41
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大陆产的葡萄酒被传媒揭发,八成是由"洋垃圾",即年份不好、没有价值的外国陈酒加水、加糖精、加色素调制而成,有来自酒厂的工程师透露,业界用二氧化硫来除去"洋垃圾"中的涩味。但国产葡萄酒大多声称是到100%原汁葡萄。维权人士指国家的质检单位对此责无旁贷。(何山)

大陆的博客内有传媒及业内人士透露,指国产的葡萄有80%是从国外进口的,而且标榜100%原味的乾红葡萄酒,其实是由国外不要的垃圾葡萄酒加水、加糖精、加色素、化学除味之后配制而成。有大陆酒业的高层,更对国产葡萄业的衰败感到心痛,指出国产红酒,用自产葡萄来酿的只占市场总量的20%,每到夏天,港口会有很多大塑料罐,装著进口的"洋垃圾红酒"到岸。这些"洋垃圾"在中国山寨厂组装,再给消费者喝。

大陆百姓杂志主编黄良天对本台讲,假酒在大陆一直都有,良心记者一直都存在,大陆食品安全的问题,是质检部门,对投诉不重视。国内的记者要揭发红酒是由洋垃圾,唯有透过特别的途径。记者拿问题产品到质检部门,对方往往不会化验。黄良天说:"找一些政府职能部门去检验,他们不给以检验的,外国人喝死了,才会验。一切都是形象工程,不仅仅是商业利益,盖一点高楼,也有一些是为外面的舆论。"

爆料的酒业董事长指,大陆市场上30元以下的酒,70%以上都掺假,60元以下的酒, 40%有问题,尤其是进入夜场的的酒更烂。干白加入色素变成干红。而国内大约有600家葡萄酒生产厂家,竟可以今日上线,明天出酒,工作纯粹就是罐装。有酒业的工程师就指,厂家还会用二氧化硫之类,对红酒进行化学处理,改变分子结构。如糖度不够,加工时就加糖加酒精。

目前大陆多由智利、西班牙、阿根廷等地进口葡萄酒。国家在1994年出台的葡萄酒国家标准,是要求葡萄酒必须是100%是葡萄加酵母自然发酵而成,但业界可执行也可不执行。


来源:RFA

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