咖啡是現代非常普遍的飲品，早上喝咖啡對健康有一些好處。（圖片來源：Adobe Stock）
咖啡是現代非常普遍的飲品，許多人都喜歡喝咖啡，因為喝上一杯咖啡確實可以讓身體收穫一些好處。咖啡的種類非常多，並非所有類型的咖啡都能促進人體健康，以下和大家說一說早上喝咖啡有什麼好處。不過，如果飲用了不適合的咖啡，反而會帶來負面影響，這一種咖啡勸你盡量別喝了。
早上喝咖啡的好處
1、調節精神
許多人早上醒來仍然迷迷糊糊，感覺疲勞乏力，精神狀態非常差，此時，喝上一杯咖啡對於精神的調節是很有幫助的，能讓你精神奕奕的投入到工作和學習中去。
如果你想要讓精神狀態保持良好的狀態，達到提神醒腦的效果，不妨試試適當喝一杯咖啡，獲取了裡面的咖啡因之後，往往能夠讓精神狀態變得良好。連帶的使身體的反應能力增強，在一天的工作和學習過程中才能夠表現出色。
2、激發潛能
早上喝上一杯咖啡的習慣能夠激發我們身體的潛能，這是喝咖啡所帶來的好處。通過調查研究發現，早上喜歡運動的人通過喝一杯咖啡能夠讓身體保持興奮的狀態，那麼在運動過程中堅持的時間會更長，而且能夠提高人的運動能力，對於內在潛能的激發是有所幫助的。
因此，如果想要激發個人潛能，在運動過程中有出色的表現，不妨喝上一杯咖啡，獲取其中的營養物質，自然可以讓自己保持良好的狀態。
3、補充熱量
早上起來喝上一杯咖啡能夠減少其他熱量的攝入，有些人出現過度肥胖的現象，早餐也會吃的很豐富，攝入過多食物，但是這些能量攝取過多會帶來負面影響，容易導致肥胖。
如果可以喝上一杯咖啡，咖啡裡面的抗氧化物質、咖啡因物質都可以減少其他食物的攝入量。在一定程度上對體內腎上腺素刺激有幫助，可以減少碳水化合物的利用率，同樣也可以促進我們的身體健康。
盡量別喝速溶咖啡
速溶咖啡往往會加入一些甜味劑和香精，飲用過多容易出現肥胖的風險。（圖片來源：Adobe Stock）
雖然早上喝咖啡有一定的好處，很多人也都有喝咖啡的習慣。但是並不建議大家飲用速溶咖啡。
速溶咖啡非常方便，只要打開袋子倒入杯中再加點熱水就好了，但是你仔細看看市面上賣的三合一速溶咖啡或罐裝調味咖啡，成分主要是合成油脂、化學香精和防腐劑的混合體，與其說是咖啡，倒不如說是一種化學物質。
速溶咖啡往往會加入一些甜味劑和香精，飲用過多容易出現肥胖的風險，而且這些食品添加劑攝入過多容易導致血糖升高，本身有肥胖或糖尿病患者，更要遠離這種類型的咖啡。否則熱量攝入過多，血糖明顯升高，長期喝這樣的飲料，對健康的影響自不待言。
速溶咖啡是在工廠中將咖啡豆裡的可溶物質提取出來，乾燥後做成顆粒，但經過多次高溫的操作環境，咖啡的香氣基本已經損失掉了。為了改善咖啡的風味，廠商研發出一種粉末，讓咖啡更「美味可口」，並取了一個好聽的名字——咖啡伴侶，也就是「奶精」，主要成分是氫化植物油、葡萄糖漿和酪蛋白，其次是穩定劑、乳化劑、抗結劑以及食用香精。
氫化植物油是將植物油經過人工催化加氫形成一種半固態油脂，其中的植脂末可增強咖啡的速溶性和沖調性，加強「奶」味，代替奶粉或減少用奶量，從而降低生產成本。
研究顯示，植脂末中含反式不飽和脂肪酸，而反式脂肪酸是一種「最壞」的脂肪酸，攝入過多可降低人體內的「好膽固醇」，誘發血管硬化，增加心臟、腦血管等患病風險，對健康沒有任何好處。
新鮮咖啡是把烘培過的咖啡豆研磨成粉末，通過注入熱水，將可溶於水的部分過濾成咖啡。以手沖咖啡為例，咖啡豆的品種、烘培程度不同，手沖時水流速度和沖調角度等，都是不可或缺的一部分。
因此，平時在喝咖啡的時候應該避開速溶咖啡，選擇其他健康的咖啡來飲用，才能獲得喝咖啡的好處。
責任編輯:亞靜
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