用眼過度後，必然導致眼乾、眼澀、視力下降、看東西模糊不清。（圖片來源：Adobe stock）
隨著電子產品的普及，最容易出現用眼疲勞的症狀，是一種眼科常見病，所引起的眼乾、眼澀、眼酸脹，視物模糊甚至視力下降直接影響著人的工作與生活。有沒有感覺自己近來視力下降得厲害？你是不是長期面對電腦工作？你是不是有空就玩手機刷平板？用眼過度後，必然導致眼睛乾澀、視力下降、看東西模糊不清。
如何有效改善視力？許多人都忽略了食療的作用，以下這些食物，長期食用不僅對健康大有裨益，還能保護和改善視力。
養肝養眼要同時進行
眼睛不好，視力下降、看東西模糊不清不只是眼睛的問題，還必須養肝。我們常說「清肝明目」、「肝開竅於目」，說的就是肝臟對眼睛的影響很大。
肝藏提供的血液和陰津是滋養眼睛的，肝是明目的源泉。如果肝不好的時候，受到抑制，分泌的血液和陰津減少，自然使眼睛得不到滋養，感覺到乾澀，甚至影響到視力。
另外，「久視也會傷肝」，肝通目，用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經常對著電腦，常常會覺得看不清東西，這時候最好考慮一下，在保護眼睛的同時也保護一下肝。
只養眼不養肝，你的肝就一直傷著痛著，而肝又是最沉默的器官，它發病時不痛不癢，症狀也不是特別明顯，往往會被人忽視或者當成其他的疾病，等到真的有痛感時，往往是肝癌中晚期了。
用眼過度會出現眼睛乾澀、視物模糊、看不清等表現，尤其是現在用手機時間稍微一長，就會出現眼睛不舒服的情況。
有4種營養素和食物堪稱眼睛的「天然保護鏡」，這樣吃，能夠護眼、恢復視力，讓你明亮清晰。
4種護眼營養素
1、葉黃素及玉米黃素：抗眼睛衰老
玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中，它們可在眼睛後部的光敏感組織中積累，過濾藍光保護眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有玉米、菠菜、洋蔥、蘆筍、柳丁等。
根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，吃玉米，可以時不時地炒著吃點。
2、β胡蘿蔔素：天然「眼藥水」
熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致。（圖片來源：Adobe stock）
β胡蘿蔔素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，給眼睛提供保護膜。並且能夠在體內轉化為對眼睛同樣有益的維生素A。經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充。β胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。
胡蘿蔔富含的營養素中最重要的是β-胡蘿蔔素，它是維護人體健康不可或缺的營養素，能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致。
3、維生素B2：畏光「小助手」 保護視網膜和角膜
強烈的光線使我們在外面行走時，可能會出現瞇眼睛以減輕眼睛不適的現象，即是「畏光」。此症狀說明應補充維生素B2，其不僅用於修復口腔黏膜，對眼睛的感光也起很重要的作用。
視網膜中儲存相當多量的游離維生素B2，及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝，起到保護眼睛免受光刺激的作用。
一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。雞蛋蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患白內障的風險。
4、花青素：抗氧化 恢復眼球彈性
花青素是天然的陽光遮蓋物，保護皮膚的同時，也能保護眼睛，抵抗自由基對晶狀體細胞的氧化傷害，幫助眼球恢復彈性，雙眼暴露在日晒中的人群應加強補充。
花青素常存在於深色食物中，如桑葚、葡萄、藍莓、山楂和茄子等。深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表，適當吃些桑葚能夠促進眼部微循環，對眼睛有好處。
多吃4種食物改善視力 眼睛更明亮
菠菜中含有豐富的葉黃素，對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」有效。（圖片來源：Adobe stock）
1、菠菜
菠菜中含有豐富的葉黃素，對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」比較有效，而且菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，預防近視的發生和近視度數的進一步加深。
此外，菠菜等綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好的來源，維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，預防「乾眼病」等症的發生。
2、菊花
菊花明目的功效歷來被人所熟知，其性微寒，味甘苦，含有菊城、瞟吟、胺基酸以及微量維生素等成分，有疏風清熱、平肝明目、解毒消腫功效。
3、黑豆
黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1，以及鈣、磷等微量元素，能增強眼內肌力，用眼過度時吃黑豆能加強調節功能，改善眼睛疲勞。
4、紫甘藍
紫甘藍含有豐富的維生素C及B族維生素，以及花青素苷，能消除眼部自由基，改善局部血液循環，緩解用眼過度帶來的眼睛疲勞。
從現在開始，該食補就食補，能少熬夜就少熬夜，用眼兩小時後做做眼保健操，走動下看看窗外的綠色，都有必要。提醒你，自己的身體，自己要愛惜。
責任編輯:心語
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