秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。(圖片來源:Adobe stock)
養生最重要的就是要保護好我們的五臟六腑,秋季天氣逐漸轉涼,氣溫乾燥,人體易發生一些秋燥反應,易傷津液,中醫講究氣節養生,故秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。那從飲食上我們應該吃那些食物最適宜呢?
1、潤燥安神的食物
秋季氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據「燥則潤之」的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、梨、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。
2、平補的食物
秋季為人體最適宜進補的季節,可以在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
3、健脾胃的食物
苦夏的煎熬,有「入夏無病三分虛」的說法,這時人們脾胃普遍較弱,養生要注意調理脾胃,多食用清熱、利濕、健脾的食品,使體內的積存濕熱排出,以有利於脾胃功能的恢復。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。
4、滋陰潤肺的食物
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣,也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,而肺在五行中屬金,與秋一樣,故秋季飲食應以滋陰潤肺為宜。滋陰潤肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆漿、冰糖、木耳等。
責任編輯:李慈
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