神奇的天然聖品白藜蘆醇(圖)

發表:2015-11-04 00:20
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葡萄所含有的白藜蘆醇特別豐富。(網路圖片)

發現抗衰老長壽基因

長生不老又能保持健康,是所有人的夢想,日本的研究團隊發現,長壽基因不但可以讓人延年益壽,甚至有治療疾病的效果。

研究人員找來容易發生心臟衰竭的倉鼠,在飼料中加入能增進長壽基因活性的白藜蘆醇,瞧,這是出生6週的倉鼠心臟,出生35週後出現肥大、心臟衰竭的現象,但有食用白藜蘆醇的倉鼠,心臟就趨於正常。

為了更加確定長壽基因在人體內的功用,慶應大學的研究團隊,也從8年前開始,採集500位百歲以上人瑞的血液做研究,結果發現一種E2基因,年齡越長,體內比例越高,也就是說E2基因也是長壽基因。有了這種發現,更進一步就是要確定怎麼樣的生活、飲食習慣,能促進人體中的長壽基因活性。

白藜蘆醇可以延長生命週期

生命延長基金會報導了關於白藜蘆醇(一種存在於紅葡萄和其他植物裡的物質)的消息,發現它可以延長某些細胞的生命週期達70%。

研究已證明白藜蘆醇在抗老化方面,和限制卡路里的攝取〈calorie restriction〉,有著類似的效果。在所有限制卡路里攝取的動物實驗中,由於卡路里的攝取量降低,所有與長壽和延緩老化過程相關的基因表現,都產生某種程度上的改變,進而改善許多隨著年齡而老化的現象。

白藜蘆醇在對抗一些老化的疾病,包括老年痴呆、糖尿病等,也得到愈來愈多的認可。

科學家認為,紅酒中的白藜蘆醇,可以解釋「法蘭西之謎」(French Paradox):法國飲食含高油、高鹽、高脂,但是法國人罹患心血管疾病的人數,卻只有歐洲人士的三分之一,原因就在於法國人酷愛在用餐時,搭配飲用紅酒,這就是「法蘭西之謎」。實驗室及動物研究結果顯示,白藜蘆醇對於心血管疾病、癌症、關節炎、阿茲海默症、以及其他神經退化性疾病的情況,皆有治療的效果。

實驗發現白藜蘆醇燃燒脂肪助減重

研究員以兩組老鼠為實驗對象,都給牠們吃高脂肪食物,但是其中一組老鼠每天多吃了相當於12盎司(360公克)水果的「白藜蘆醇」。實驗結果顯示,即使兩組老鼠都吃高脂飲食,但是有多吃「白藜蘆醇」的那一組,體重增加的幅度比另一組老鼠少了40%。

研究發現,包含白藜蘆醇在內的多酚化合物,可以提升膳食脂肪(dietary fats)的氧化作用,因此老鼠身上多餘的「白色脂肪」(white fat)就能轉換成「米色脂肪」(beige fat),幫助代謝血糖和血脂,並且大量產熱,預防肥胖和新陳代謝障礙。

保護血管又防癌白藜蘆醇好處多多

事實上,白藜蘆醇也是很好的抗氧化物,可以促進腸道好菌生長、保持血管彈性、降低血脂肪、預防動脈硬化、增強免疫力、清除自由基以預防癌症。民眾不妨適量攝取葡萄和莓果類食物,幫助燃燒脂肪、打擊肥胖,同時獲得其他健康益處,越吃越苗條!

莓類、蘋果、葡萄白藜蘆醇含量豐

研究員還指出,藍莓、草莓、覆盆子、蘋果、葡萄所含有的白藜蘆醇特別豐富。另外,紅酒也含有這種多酚,但是含量不如葡萄本身來得高,因為多酚會在釀酒過程中流失。

最好過三點後,只吃鮮果、高度抗氧化及含白藜蘆醇之蔬果。



責任編輯:心語

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