阿拉伯特色美食 波斯灣龍蝦吃不完(組圖)

發表:2012-05-02 14:40
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從飲食文化角度看,卡達人在沒有石油之前,主要是靠著椰棗、捕魚、撈珍珠來維持生活,一把椰棗活一天,真的談不上有什麼烹飪技術。卡達當地最好的阿拉伯菜式都是來自於黎巴嫩、敘利亞和伊拉克等阿拉伯國家。另外,當地人很多都是受到西方教育(為什麼受到西方教育比較多,因為有錢啊,當地卡達大學曾在2010年全世界大學排名中排第99位,很多考不上當地大學的,當地政府出錢送到國外唸書),喜歡吃西餐,尤其是義大利西餐館是當地人最愛。

我想,任何一個看了這些圖片的人,都會有一種想法,哇塞!阿拉伯美食太漂亮和精緻了,其實,通常意義上講阿拉伯人燒烤比較多,魚、肉都用來燒烤,燒烤的東西大家都見過,大部分是色相不太好的,至於為什麼上述美食這麼誘人,哈,畢竟這是卡達最好的餐館,色、香、味俱全才能稱其為最好,不是嗎?關於這個餐館的價位,最便宜的也是需要280里亞爾(1里亞爾=1.73元人民幣)。

味道醇正阿拉伯餐館推薦.多哈的珍珠島上有很多高檔、好吃的阿拉伯餐。但,我要推薦的,正宗卻又不是十分昂貴的阿拉伯餐廳是在瓦其夫老市場旁邊的Al Saad大街上。像Al Majlis 餐廳,坐在傳統的阿拉伯坐墊或地毯上用餐,品嚐這各式風味醇正的阿拉伯小吃,烤肉……黎巴嫩餐廳必點的兩道菜是:烤羊排和young hammour。烤羊排色澤金黃偏紅,外焦裡嫩,汁味十足。 Young hammour故名思意,用的是小石斑魚,烤的外香裡面多汁,甘甜香美。另外就是阿拉伯烤串,把肉切碎然後捏成團來烤,也不錯,味道略遜於烤羊排 和young hammour。

来源:鉄血社區

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