从饮食文化角度看，卡塔尔人在没有石油之前，主要是靠着椰枣、捕鱼、捞珍珠来维持生活，一把椰枣活一天，真的谈不上有什么烹饪技术。卡塔尔当地最好的阿拉伯菜式都是来自于黎巴嫩、叙利亚和伊拉克等阿拉伯国家。另外，当地人很多都是受到西方教育(为什么受到西方教育比较多，因为有钱啊，当地卡塔尔大学曾在2010年全世界大学排名中排第99位，很多考不上当地大学的，当地政府出钱送到国外念书)，喜欢吃西餐，尤其是意大利西餐馆是当地人最爱。
我想，任何一个看了这些图片的人，都会有一种想法，哇塞！阿拉伯美食太漂亮和精致了，其实，通常意义上讲阿拉伯人烧烤比较多，鱼、肉都用来烧烤，烧烤的东西大家都见过，大部分是色相不太好的，至于为什么上述美食这么诱人，哈，毕竟这是卡塔尔最好的餐馆，色、香、味俱全才能称其为最好，不是吗？关于这个餐馆的价位，最便宜的也是需要280里亚尔(1里亚尔＝1.73元人民币)。
味道醇正阿拉伯餐馆推荐.多哈的珍珠岛上有很多高档、好吃的阿拉伯餐。但，我要推荐的，正宗却又不是十分昂贵的阿拉伯餐厅是在瓦其夫老市场旁边的Al Saad大街上。像Al Majlis 餐厅，坐在传统的阿拉伯坐垫或地毯上用餐，品尝这各式风味醇正的阿拉伯小吃，烤肉……黎巴嫩餐厅必点的两道菜是：烤羊排和young hammour。烤羊排色泽金黄偏红，外焦里嫩，汁味十足。 Young hammour故名思意，用的是小石斑鱼，烤的外香里面多汁，甘甜香美。另外就是阿拉伯烤串，把肉切碎然后捏成团来烤，也不错，味道略逊于烤羊排 和young hammour。
来源:鉄血社区
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