現代人工作忙碌、緊張、壓力大，又常熬夜、生活不規律，容易「上火」，出現口瘡、口乾舌燥、目赤乾澀、牙齦腫痛、食慾不振、小便發黃等情況。女孩子臉上也會因火氣大而長出紅色發痛的痘痘，十分惱人。
調理方法
1.生活規律：生活作息要正常，定時定量，避免暴飲暴食，並保證充足的睡眠，以免因過度勞累使抵抗力下降。
2.多吃「清火」食物：多吃新鮮綠葉蔬菜、蘋果、梨、蘿蔔、黃瓜、水果等，保持排便暢通。綠茶所含的兒茶素也具降火氣、抗氧化功效；胡蘿蔔可補充人體維生素B，避免口唇乾裂。
3.少吃「上火」食物：油炸類能產生較高熱量，不宜多吃；食肉過量會使血液酸化，新陳代謝遲緩，鬱積生熱化火，因此羊肉、肥肉、海鮮等不宜多吃；辛辣食物如大蔥、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等則暫勿進食。
熱性水果像芒果、荔枝、龍眼、榴槤等多吃易上火、便秘、消化不良、牙齦腫痛、口腔潰瘍、腹痛腹瀉等；花生、巧克力、甜點類食物也很易引起火氣大；冷飲、冰品容易導致體內冷熱失調，也要節制。
4.勿隨意服用「清火」藥物：「清火」藥物要在醫生指導下服用，否則可能因服用過度而造成反效果。
5.保持口腔衛生：經常漱口，多喝水，不要抽煙、喝酒。
6.保持愉快心情：避免過度緊張和精神刺激，保持心情舒暢能調節體內火氣，反之，情緒焦躁則會「火上澆油」。
清火食療方
1.口乾舌燥：百合杏仁枇杷粥──鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。將百合、杏仁、粳米洗淨，用大火煮並攪拌，煮到米粒開始膨脹，米水融合時換小火。梨去皮切成丁，枇杷也切小丁，然後放入枇杷丁，稍攪拌，再放入梨丁，一邊攪拌一邊熬，粥熬好後盛入碗中，稍放涼，加點蜂蜜即可。
2.口長水泡：細嚼幾片生薑能使水泡慢慢消除；生嚼1∼2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。
3.喉乾嗓啞：喝淡鹽水、橘皮糖茶都不錯。
4.咽喉腫痛：醋加同量水漱口可減輕疼痛；以1匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續3∼4次；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱亦可奏效。
5.咳嗽有痰：甘草、竹葉各5克、桑樹皮10克，洗淨後入鍋，加適量水煎服，可治清晨多痰。
此外，各類清涼沖劑，例如：夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對「清火」也很有效。但是熬夜後上火最好不要靠喝清熱解毒的涼茶來敗火。因熬夜易耗陰才導致上火，應多喝具有「滋陰清熱」的茶飲，例如：枸杞、薄荷、菊花、金銀花、麥冬等花草茶。要注意的是金銀花、麥冬易傷胃並造成腹瀉，症狀緩解後即可停止，不宜長期飲用。而枸杞、菊花、薄荷性質溫和，可長期作為保健茶飲用。
口腔潰瘍要當心
「嘴巴破」在牙科醫學術語叫做「口腔潰瘍」，大部分是火氣大引起，但少數人是因為虛火，治療方法視個人體質而異，因實火（如吃太油、高熱量食物）引起口腔潰瘍，中醫師用黃連解毒湯。若是因睡眠不足、常熬夜，虛火所引起，就用知柏地黃丸治療。其它像是金銀花、薄荷、甘草等也都是消炎解毒藥方。
口腔潰瘍不一定是由於「火氣大」引起，也有可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，或和激素、遺傳等原因有關。口腔內會痛的潰瘍和口腔癌較無關，但並不絕對。口腔潰瘍是身體變弱的警訊，如果同時感受到身體疲累，就應檢查是否有攝取均衡的營養和足夠的休息，並適量補充各種維生素和礦物質。
来源:看中國時報
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