武漢女研究生揭秘 掏地溝油每月可賺1萬

發表:2007-10-06 13:11
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地溝油是一種質量極差、極不衛生的非食用油,它含有毒素,流向江河會造成水體營養化,一旦食用,會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。長期以來,在大陸有些人受利益驅動,從下水道和泔水中提取地溝油,並作為食用油低價銷售給一些小餐館。

因為一項課題,武漢工業學院女碩士研究生王樂,與掏地溝油的人交往了近一年,她透露掏地溝油的人一個月可賺1萬多。

等到掏地溝油的人

中國新聞網報導,去年,導師交給王樂一項課題,要她盡快找到一種方法,能簡便快捷地鑒別出餐飲業主是否使用了地溝油。

所謂地溝油,就是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油。

去年11月初,王樂幾乎每個深夜都在學校附近的餐飲街去找掏地溝油的人,到第八個深夜,她終於等來一個掏地溝油的人──一個叫「阿天」的江蘇人。阿天告訴她說,一天不來,第二天油太多就會挖不完,所以他總是風雨不誤。只是王樂來的時間總是不湊巧。

每個月能賺1萬多元

掏地溝油時,阿天的全部工具就是一支手電筒筒,一個鉤子,四只破舊鐵桶,外加一輛自行車。

阿天出錢把酒店門口的下水道都買斷了。碰到酒店生意好,他一天能掏五、六桶,平時也能掏出四桶。

阿天每天用自行車將之馱回家,攢到22大桶(一噸油差不多5、6大桶)時,正好填滿一池子,就集中煉油。平均算下來,掏兩桶可賺150元,掏四桶就是300元。

阿天告訴王樂,掏地溝油的人看似不起眼,可每月都要賺1萬多元,相當於外企高級白領了。而且,在這一行,就是做打雜的小工每月都有2500元工資。

集中往外地發 用火車運

因為暴利,掏地溝油的競爭很激烈。阿天說,幹這一行要在社會上能混得開,才能立穩腳跟,否則一天都呆不下去。

阿天介紹說,他們煉好的地溝油集中往外地發,不是用大卡車,而是用火車託運,最多的一次用火車運走了600噸。

地溝油極易流向市民餐桌

那麼,地溝油有什麼用途呢?一位知情者說,一是自己加工地溝油,成色好一點的可賣給小吃店炒菜用;顏色黑一點的,則賣給油炸店炸油條、油餅;實在黑的就賣給一些化工企業作原料;二是直接賣給地溝油加工企業,用作工業原料;三是賣給一些養豬場餵豬。除賣給正規加工企業外,其他途徑加工的地溝油都極易流向市民餐桌。

有的地溝油裡摻雜著糞便

據新華網報導,大的酒店下水井一般是獨立的,有的酒店的下水井在廚房內,有的在酒店外邊。其實很多酒店是希望淘油者「光臨」,因為不但淘油是免費的,淘油後的管道也免除了堵塞之憂。有的飯店下水井直接連到了生活區,導致地溝油裡摻雜著糞便,假如糞便量不太大,淘油者也不會嫌棄。

地溝油還是「餵」汽車更好

大連理工大學化工學院教授胡浩權一直關注著大連地溝油處理問題。胡浩權說,地溝油也是一種寶貴的資源,可用於製作硬脂酸、脂肪酸,是生產橡膠、肥皂、化妝品的重要原料。

另外,利用「垃圾油」還可生產生物柴油。與使用石油柴油機的機動車輛相比,使用生物柴油的機動車輛尾氣中的一氧化碳、碳氫化合物、浮游物質等均大幅度減少。因此生物柴油被認為是一種有利於環境的新能源,可單獨或與石油柴油摻混用於所有同存的柴油發動機,而不需要對發動機進行任何改造。

胡浩權說,大連的餐飲和食品加工業比較發達,每年生產的地溝油數量應該有數萬噸,如果能進行回收集中處理將是一個規模不小的產業。相反,如果流進黑加工點又回到餐桌上,將對眾多消費者的健康產成危害。

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