秋天天气干燥，要多喝一些牛奶。（图片来源：Adobe Stock）
秋天时节，气候干燥，在户外活动的朋友们，不小心会皮肤干燥、口唇脱皮、鼻腔干燥、咽喉干、免疫力降低。甚至可能患上感冒或呼吸道感染。该如何应对这个讨厌家伙？预防秋燥，不妨在饮食上多下点功夫，给它点“颜色”看看，就可以赶跑它。
少量多次喝足水
秋天湿度降低，皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。成年体力劳动者，女性每天饮水至少1500毫升，男性1700毫升。
这是一个最少量，每天喝2000～3000毫升都可以。需要提醒的是，喝水最好喝白开水，要少量多次，不要“牛饮”或等口渴了再喝。睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水分导致的血液黏稠；早晨喝点水可及时补水。牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质，要多喝一些，最好每天喝上300毫升。喜欢喝豆浆的话，可以提前一夜淘洗好大豆放入豆浆机中，加好水，第二天起床后启动开关即可。
橙色蔬果缓干燥
不少蔬果含水量高达90％，也是补水大户。胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性，从而缓解秋燥。另外，蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C均有利于皮肤健康。
其实，燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层也富含有利于皮肤健康的B族维生素，建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉。多吃粗粮不是说要拒绝白米白面，而是每天主食中粗粮的比例占1/3～1/2。
多喝粥防秋燥
前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲，加水，定好时间，第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了。汤汤水水也不能被忽略。用高压锅45分钟就能做一锅汤，平时，海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤都能滋补身体。
责任编辑:李晓真
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