新的一天从全麦开始。（网络图片）
首先，先和大家说说人体胆固醇的好坏，不能简单地说胆固醇不好。因为身体需要一定量的胆固醇，来维持机体正常的结构和功能。日常饮食中，如果过多摄入饱和脂肪，会升高“坏”胆固醇，低密度脂蛋白（LDL），导致动脉斑块形成，进而诱发心脑血管疾病。
与此相反，适量的不饱和脂肪酸的摄入，可以让“好”胆固醇，高密度脂蛋白（HDL）增加，它有助于降低血液中多余胆固醇的含量。
苏子油、胡麻仁油、橄榄油等富含不饱和脂肪，有助于升高“好”胆固醇。黄油、棕榈油、肥肉等动物性脂肪，则含较多饱和脂肪，尽量少吃或者不吃。
5个降血脂的小技巧
1、新的一天从全麦开始
替换掉油条油饼和加糖豆浆，试试在早餐的时候来一碗燕麦粥？粗粮中的碳水化合物和膳食纤维，能提供上午学习工作所需要的能量，还能维持较长时间的饱腹感，避免我们在午饭时暴饮暴食。
与之相比，白面包、糕点等精加工的食物，虽然味道不错，但尽量少吃。如果是直接购买全麦食物的成品，记得看看食物配料表，糙米、燕麦和大麦应该是全麦食物的最主要原料。
2、饭后半个小时，来上一杯酸奶苏子油
上面提到了苏子油含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于升高“好”胆固醇。降低“坏”胆固醇，改善血脂结构，降低高血脂，预防脂肪酸，保护肝脏。
同时，苏子油还可以调节血压，降低血压，尤其对临界性高血压的调节效果最好，适合血压偏高人群，或者刚刚得高血压的人群。而对糖尿病的治疗，苏子油主要起到的是预防糖尿病并发症的作用，能够提高视力，预防炎症，减轻或预防糖尿病并发症。
这里说的酸奶是纯的酸奶，最好是无糖的那种，而不是一个“酸奶”类的“饮料”。酸奶富含益生菌，有益于肠道健康，还可以预防便秘，和酸奶一起搅拌，更佳有利于营养的吸收，可以清肠又清血。
3、每天一杯代茶饮
多喝水可以帮助人体代谢更多的垃圾毒素，也可以减少血粘稠，所以日常来上一杯有降脂效果的代茶饮，是非常不错的方式。
鳄嘴花也叫黎王草，是一种中草药，味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。现在在印度尼西亚及海南、广东等地区，鳄嘴花的叶被用来作为抗癌药物来食用。
研究发现，其有效物质黄酮类化合物，可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常，可改善心脑血管疾病。用鳄嘴花嫩叶炒制做的鳄嘴花茶调理三高，一般半个月到一个月即可见效。
4、来点健康的零食
空闲的时候，总想嚼点儿什么零食填填嘴巴。零食不是不能吃，要吃就选择健康一些的吃。
吃坚果：富含单不饱和脂肪，能降低患心脏病的风险。当然，坚果也是高脂高热的食物，每天吃30克左右就好。别买油炸、糖衣和盐焗的，选原味的。
吃水果：又补水又补维生素，比油油的点心、膨化食品对身体好。
5、适量运动
每周五天、每天30分钟的中等强度运动，有助于降低低密度脂蛋白并提高高密度脂蛋白，有效地控制体重，降低中风和心脏病的风险。散步、种花、跳舞、遛狗，甚至做家务，只要能让你心率加快、出出汗的活动都可以试试看。别总坐着不动就好。如果已经许久不运动了，记得循序渐进、量力而行。
最后，要强调一点，生活方式、饮食调整是基础，但不能替代药物治疗。需要在医生指导下，正确服药，并定期检查肝功能和血脂变化。药物治疗的同时，饮食控制、合理运动，是可以有效地协助你降低胆固醇水平的，助力你的心脑血管更健康。
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