鱼鳔唐代就已经作为贡品。（网路图片）
鱼鳔在唐代就已经作为贡品，中医认为其具有滋补的作用，适合女性美容，男性补肾。
鱼鳔也就是我们俗称的鱼泡泡，平时也会有人食用，但是大多数人都丢弃。其实现代医学研究发现，其中含有大量的维生素和微量元素，具有补钙、促进生长的作用。
挑选越大的鱼鳔养生作用越好。
鱼鳔的吃法。（网路图片）
鱼鳔的功效及制作方法：
鱼鳔补肾吃法：首先，将鱼鳔、猪蹄等洗净、切好，和葱姜等一同放入烧锅中燉烂。其次，在燉煮过程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前进行调味即可。
功效：补肾益精，适合因为肾虚造成的腰膝酸软、头晕乏力等。
鱼鳔红枣汤：将红枣和鱼鳔（鱼胶）、当归一同燉煮2-3小时，食用时可酌情加入红糖或蜂蜜。
功效：补血益气、美容养颜，适合经期、体弱的女性食用。
责任编辑:苏菲
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