想要拥有红润好气色、促进血液循环，摄取蔬果有帮助！在五颜六色的蔬果中，包含苹果、蔓越莓、红石榴、洛神花等红色蔬果，都有不错的抗氧化作用，还能降低坏的胆固醇、保护心血管健康，可说是一股红色力量！营养师指出，蔓越莓还能预防女性泌尿道感染，苹果则能缓解腹泻、对抗轻微过敏，保健效果一流。
蔓越莓、苹果、洛神花、红石榴等红色蔬果，大多具有血管清道夫的作用，能保护心血管健康。
今天吃彩虹蔬果了吗？蔬菜和水果根据颜色的不同，可以分为红、橙、黄、绿、蓝紫、黑、白等七种类别，每种颜色的蔬果都含有不同的植物营养素，如花青素、茄红素、白藜芦醇等，具有良好的抗氧化效果，还可以帮助清除体内自由基。民众应该均衡摄取彩虹蔬果，才能顾好健康。
蔓越莓维持血管弹性 预防泌尿道感染
以红色蔬果来说，包含红苹果、草莓、蔓越莓、番茄、红西瓜、小红莓、红椒、樱桃、甜菜根、枸杞、红石榴，另外主食中还有红豆、红番薯等。其中，有“北美红宝石”之称的蔓越莓，富含前花青素、多酚、类黄酮、槲皮素等营养，能够维持血管弹性，保护心血管健康。此外，台安医院营养师刘怡里指出，适度的摄取天然蔓越莓，可以预防泌尿道感染，适合女性保健。
红石榴促进血液循环 预防动脉硬化
至于有“抗氧化女王”美誉的红石榴，含有丰富的花青素、鞣花酸、单宁酸等成分，除了帮助养颜美容，更能促进血液循环，还能降低坏胆固醇、控制血压，预防动脉硬化，可说是保健的红色力量。
属于红色蔬果的红苹果，含有相当丰富的果胶和槲皮素，保健效果相当不错。
苹果果胶清血管 又助排便缓解腹泻
另外，民众较常食用的红苹果，则含有丰富的果胶和槲皮素，前者也能降低坏胆固醇，可说是“血管的清道夫”，另外，还有延缓餐后血糖快速上升的作用，适合糖尿病患者食用。刘怡里营养师指出，果胶能促进肠胃蠕动、帮助排便，建议彻底清洗干净之后，连同苹果皮一起吃，增加膳食纤维摄取量。
由于果胶还有“抓水”的能力，腹泻之后吃一点去皮的苹果，可以帮助减缓症状。腹泻后应该舒缓肠胃，因此吃苹果时，建议削皮之后食用。
苹果槲皮素含量高 预防轻微过敏
营养师指出，苹果的果皮还含有丰富的槲皮素，含量是所有水果之冠，可以防止轻微过敏症状如打喷嚏、眼睛痒等，另外还具有预防乳癌、大肠癌。为了安心摄取苹果的槲皮素，别忘了将苹果以流动的清水冲洗，还可以利用小刷子轻轻刷洗，尽量减少苹果表皮的蜡油和农药残留。
洛神花加强血脂代谢 保护心血管健康
许多民众吃完大鱼大肉之后，喜欢喝一点同属红色家族的洛神花茶解油腻。洛神花跟许多红色蔬果一样，含有花青素、类黄酮等成分，能够帮助清除油腻饮食中的过多油脂和胆固醇，有助于血脂肪的代谢，间接保护心血管健康。同时，也建议民众选择无糖的洛神花茶或其他茶饮。
红色蔬果清血脂 有助促进血管弹性
现代人饮食往往高油脂、高糖、高胆固醇，不知不觉造成心血管负担，建议均衡摄取蔬果，帮助促进血管弹性，清除血脂肪。而红色蔬果也含有许多保护心血管的抗氧化营养成分，民众不妨适量补充。目前也有综合多种红色水果的萃取物，可作为方便携带使用的选择，轻松获得健康的红色力量！
责任编辑:白容
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