做为教育工作者，对很多事物总习惯分析或探讨它的教育意义，事实上，这样的习惯也是督促教育工作者自省的一面镜子，观赏韩剧“大长今”亦提供我这样一个思考的机会。
对教育的省思
在整个剧情铺陈中，印象最深刻的莫过于长今的一身“正气”，这是非常显著的人格特质。虽然长今在八岁相继失去父母后，孤独与寄人篱下的艰辛，常使她在夜深人静时沉默的流泪，但是白天她总是辛勤的帮忙做事，贴心的照顾收留她的大婶，我想长今的父母虽然不在了，却为她奠定了一生受用的人格基础，具有吃苦受难的大忍之心，和为人牺牲的仁义之情，这股正念在长今成长的过程中，最终茁壮成为她扭转命运的力量。
长今的父母生前各自承受能置之于死地的冤屈，在患难中结为夫妻，夫妻互敬互重的典范，为长今留下深刻的身教，此外，顽皮好奇心重的长今对读书充满渴望，对万事万物都想了解，一方面源自长今的本性，一方面来自长今父母的生活态度。
长今进入御膳厨房成为宫女，遇到了影响她一生信念的老师们──韩尚宫与郑尚宫。韩尚宫对料理保持纯洁善念的精神，在教导长今的过程中一一流露，同时，韩尚宫也是位高明的老师，一开始她考验长今的功课只是一件看似简单的生活小事：倒水给她。直到长今领悟到一碗水也是食物，“无论在任何状况下，千万不可以呈上对吃的人有害的食物”，要考虑对方的情况提供最适合的食物。
在长今刚开始接触料理的阶段，韩尚宫并未把做菜的“公式”直接套在长今身上，而是让她尽量去尝试各种味道，分辨各种野菜，她让长今学习自己感受与观察，加上长今乐于发现新事物的个性，使长今的学习兴趣益发浓厚，乐于钻研而不知倦。当别人在休息闲聊时，长今总是在做笔记或看书，因为这是她发自内心想做的事。
韩尚宫除了培养长今主动探索的能力，长今对料理的基本功亦很到位，每一种食材的特性记忆得非常清楚，能够倒背如流，她也很勤奋学习御膳宫女应具备的技能，例如藉由串松子训练手感，最后才能纯熟的综合这些能力，制作出鲜美的料理，甚至更进一步创造出新的料理。
当长今失去味觉时，韩尚宫并未放弃这个学生，反而透过盲鱼贩的启发，导引出长今更深的料理潜能，鼓励她凭其他感觉来感受食物的味道，开发更高层次的感官功能。
韩尚宫对长今的品德和教育更是要求严格，在御厨竞赛第一回合后，韩尚宫痛惜的不是败给崔尚宫，而是长今偏离了虔诚料理的原则，她认为长今舍弃了诚意和真心，使才华变成了毒药，即使会因失去得力助手而失去获胜机会，还是把长今赶出宫外好好反省，韩尚宫对料理的坚持用心，其实早已具备成为御膳厨房最高尚宫的条件。而满怀后悔与失望的长今到了宫外，观察发现寺庙的管士只是坚持每天晒米，不贪快一步一步坚持步骤，做出能打动人心的食物，长今终于体会韩尚宫的苦心，领悟诚意和时间才是真正的秘方，留下深刻的教训。
另一方面，郑尚宫教给韩尚宫和长今的是：为人处世之道。因为她了解韩尚宫是个严以律己的人，因为她知道韩尚宫成为最高尚宫，将要领导整个御膳厨房和烧厨房的宫女们，所以她告诫韩尚宫用一颗慈悲的心去管理，劝她要体谅其他宫女们长年累月在深宫里无法诉说的怨与苦，劝她原谅那些她从来看不惯的猜忌行为。
韩尚宫在是非曲直面前展现的大忍之心和宽容，的确做到郑尚宫对她的期盼，即使在其他尚宫们纠集势力打击她，她也未曾有报复的心态，而是开创一个正常平稳的环境让大家各尽所能。
为了让御膳厨房摆脱权力斗争的环境，郑尚宫用她最后的生命捍卫着真正诚心料理的人，她定下御厨竞赛制度拔擢人才，即使在卸下职位离去之前，仍用心良苦维持着善恶消长的平衡点。
对人性善恶的省思
本剧的导演在处理画面时，有一个地方令我非常佩服，每当在影响剧情走向的关键处，剧中代表善或恶的人物各自在烛光下沉思，有悬崖勒马的挣扎、有为真理牺牲的决心、有天人交战的良心煎熬，象征每一次在选择善与恶的十字路口，每个人选择的路正一步一步为自己奠定最终的结果。
遗憾的是那些做恶之人在环境下驱使下虽有尚存的善念，但仍不敌利欲薰心或妒嫉心的催化，最后导致付出生命的代价，或永远活在悔恨之中。而坚持真理与正义的人，虽然失去生命，她们的精神却绵延不绝的传承下去，扭转环境，拨乱返正，造福数以万计的人，邪不胜正的喻意何其明显！
长今向上向善的本性，在两位尚宫的呵护下茁壮，具备高尚的人品与实力，如同一朵坚贞圣洁的莲花独自散发芬芳，不管她的身分从宫女到官婢，从使唤医女到御医，在繁华与庸庸碌碌之时，人们不容易察觉她的存在，在危急存亡之际，唯她挺身而出。
长今具有牺牲自己、成就别人的慈悲心肠，在她的世界观里，每个人的生命都值得珍惜，皇帝和乞丐的生命同样贵重的无以言喻，从宽恕一个因私心而偷了她竞赛重要材料“面粉”的宫女、找出造成元子(皇子)身体麻痹的原因而遭到失去味觉的痛苦、以自己的生命为代价劝谏太后、……，不了解她的人对她的行为无法理解，曲解为“出风头”、“表面功夫”，恶人则幸灾乐祸，或以“小人之心度君子之腹”，但随着长今每次以智慧和勇气善解危机，她的德行昭然若揭，使人们对她日益敬重与仰赖。
长今起初怀抱复仇之心学习医术，但父母的言行与尚宫的教导一次次帮助她走向正确的道路，当崔尚宫食物中毒时，长今克制了复仇之心，选择治疗崔尚宫，她在心中告诉自己“我绝对不要滥用医术来消除我心中的怨恨，请协助我走正途，帮我走正确的路来胜过她们”，这可贵的一念帮助她的生命得到升华。
无论在饮食或医疗的领域，长今的真诚促使她的技术不断提升，长今怀着“学无止境”的谦卑，对病患永不放弃的信念，当别人不愿意治疗乞丐的孩子、当发现乞丐的孩子染上当时视为不治之症的痘疮(水痘)，长今独自与这些病童隔离在山里，令曾经误解长今的医官和医女们为之动容，最后在内医院全体合作之下，治愈了染上水痘的源庆大君，更重要的是从此使医官、医女们放下偏见，激励他们彼此在医道上精进。
値得思考的是，长今身处权力纠葛的宫廷，当她立功或做成一件好事，总伴随而来一座由妒嫉心、贪婪筑成的“人墙”，然而长今的正气正是置之死地而后生，她坚毅的心如同一块磁石，凝聚正义之士的力量与她并肩作战，她正直的言行如同一盏明灯，指引着迷途知返的人找到正确的方向。可叹恶人的邪恰恰突显善人的正，可悲恶人最后在彼此残杀中拉下生命的大幕。
对于媒体的省思
长今的母亲和韩尚宫还是御膳厨房的内人时，情谊敦厚，她们一起酿醋埋在地底下，约定谁最先成为最高尚宫，就将醋做为贺礼送给对方，这是高尚的友情；韩尚宫和长今身陷冤狱，韩尚宫宁愿牺牲自己也要保护长今，她说“有哪个母亲明知这是一条死路，眼睁睁的带着女儿一起死呢”，这是真挚的亲情；闵政浩和长今在患难中相互倾慕，互信互赖，同时都有保护对方、为对方付出的勇气，这是高贵的爱情。
我想现今的报纸和电视媒体缺乏阐扬正确价值观的公义，听说“大长今”在各地创下高收视率，也显见这样的戏剧是现今人们所渴望见到的。
对于婚姻的省思
长今的父母在流亡生活中，虽然困苦却努力营造一个幸福的家庭；闵政浩和长今在宫廷的大风大浪中，历经生死关，最后携手归隐民间，淡泊名利可说是看透了风流富贵的假像。闵政浩一如既往，支持妻子行医救人的宏愿，长今尊敬丈夫，勤俭营造一个温暖的家，夫妻同心教养聪敏的小女儿。我希望喜爱“大长今”的观众们，也继续学习夫妻相处、男女相处的真谛，善尽相知相惜的缘份。
走笔至此，如果您已感受“大长今”传递的人性之美，在结语我愿推荐神州电影制片厂制作的影片“震撼” ，片中剧情所散发的人性光辉能溶化严寒飞雪，温暖观众你我内心的角落。
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