保護肝臟，要多吃蔬果、全穀類，少吃加工食品，避免酒精和炸物。（圖片來源：Adobe Stock）
逢年過節，我們走親訪友，老同學聚會，旅遊出行，享受闔家團聚的歡樂氛圍，但也要注意，過年期間的生活方式和平時不同，難免會給身體造成負擔。比如熬夜、過度飲食、飲酒等，生活方式不規律和飲食不節，第一承受巨大壓力的就是肝臟。過年期間如何保護肝臟的健康？以下就來談談過年傷肝的壞習慣，大家一定要注意避免，特別是肝不好的人群更要護肝。
喝酒必傷肝
中醫說的肝臟可「主疏瀉、主筋、藏血」，說明肝臟的功能直接影響人體氣血的通暢，食物代謝和轉化，情緒的調控和筋骨的活動。
而酒，絕對是傷肝的。酒精進入人體後首先在肝臟代謝為乙醛，然後再代謝為乙酸，乙酸最後代謝為水和二氧化碳。在這個代謝過程中，乙醛是傷肝的禍首，輕則引起肝細胞損傷，轉氨酶升高，重則引起肝細胞損傷，長時間發展成肝硬化，甚至是肝癌。過年期間，必須提醒大家，一定要少喝酒。
過年期間3個壞習慣，比喝酒還要傷肝。（圖片來源：Adobe Stock）
比喝酒更傷肝 過年時要注意
1、熬夜
熬夜是傷肝的因素之一，古代時期人們生活簡單，白天勞作，夜間休息，日出而耕，日落而息是大多數人的生活寫照。而如今社會，特別是在大城市夜生活尤其豐富，但是肝膽養生的最佳時間是晚上11點之前睡著，我們的肝膽才能得到最充分的休息。有些人說我晚上不睡，白天補一覺就好了，其實不然，人體各臟腑對應的養生時刻表不同，在不同的時間睡覺效果是不一樣的。
過年期間，人們社交活動增多，更容易熬夜，這裡也需要提醒大家，為了肝臟健康，要少熬夜。
2、暴飲暴食
過年期間難免會大吃大喝，除了喝酒還會喝可樂、碳酸飲料或果汁，暴飲暴食，導致人體攝入熱量過多、發胖、誘發脂肪肝。
體型肥胖的人在醫院體檢時常被告知自己有脂肪肝，要加強鍛鍊，減重、減脂。肝臟是人體三大營養物質代謝的重要臟器，如果飲食過量，脂肪不能被代謝為糖，而是儲存在肝細胞內，則形成脂肪肝，長此以往ㄛˇ則有可能引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。
3、亂吃藥或保健品
肝臟是人體最大的解毒器官，參與藥物代謝和毒物分解。任何藥物都不能亂吃，如果吃錯就會傷肝。
保健品其實也可能導致肝損傷，過年期間，很多人給長輩送禮時會送保健品，但需要注意，如果過量服用保健品，也會導致肝臟損傷，曾有過量服用保健品維生素C導致肝衰竭的案例。
因此提醒大家，在歡度過年的同時，注意飲食，不貪杯、不熬夜，不要暴飲暴食，不亂吃藥或保健品。
想要保護肝臟，要多吃蔬果、全穀類，少吃添加脂肪、糖分、鹽分的加工食品或精緻澱粉，並避免酒精和炸物。這樣的飲食內容能讓人減重、擺脫脂肪肝，另外，就是要避免未煮熟的海鮮，像是生魚片、生蠔，尤其本身免疫功能已經受到影響，更不要貿然吃生食。
責任編輯:小芳
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