多吃這些食物 孩子越長越聰明(組圖)
營養學專家提出兒童多吃鹼性食品會更聰明。(圖片來源:Adobe Stock)
父母都希望孩子越聰明越好,而兒童的智力發展跟飲食有密切關係。營養學專家提出應該改善兒童的飲食結構,多吃鹼性食品,以提高兒童智力水平。
科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。在體液酸鹼性允許的範圍內,酸性偏高時,即PH值偏低,智商低;鹼性偏高時,即PH值偏高,智商高。大腦皮層中的體液PH值大於7.0的比小於7.0的智商高出一倍。科學家們把這一發現稱為智力水平的「化學標記」。由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的,因此,營養學專家進而提出了改善飲食結構,多吃鹼性食品,以提高兒童智力水平的建議。
食品按其元素成分,可以分為鹼性食品、中性食品和酸性食品三大類。其中,含鉀、鈉、鈣、磺等元素多的食品一般為鹼性食品,如水果、蔬菜、豆製品和乳製品以及海帶、鹼性飲料等;含磷、氯、硫、鎂等元素多的食品一般為酸性食品,如肉類、穀物、油脂、酒類等。需要指出的是,具有酸味的食物不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較為豐富的鉀,所以它不是什麼酸性食品。而是鹼性食品。
促進智力發育的食物
營養學專家建議:兒童飲食要少吃肉,多吃豆製品和乳製品;少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海產品。
1、大豆
大豆和豆製品是兒童營養的最佳食品。大豆中的大豆球蛋白是一種優質植物蛋白質,其中含有多種氨基酸。用大豆榨成的豆油中還富含營養價值很高的必需脂肪酸和磷脂,有助於兒童腦髓的發育。
2、牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質,其中以酪蛋白為主,其次是乳白蛋白和乳球蛋白。奶脂中還含有容易消化吸收,而且營養價值很高的必需脂肪酸和磷脂,對於兒童的腦髓發育很有幫助。
3、魚類
魚肉中含豐富的蛋白質,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,還含有不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素B12等成分,都是腦細胞發育必須的營養物質。
4、蛋類
多吃雞蛋有利於智力發育,改善記憶力。(圖片來源:Adobe Stock)
雞蛋中的蛋白質,吸收率高,蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用,釋放出來的膽鹼,直接進入腦部,與醋酸結合生成乙酰膽鹼,乙酰膽鹼是神經傳遞介質,有利於智力發育,改善記憶力。同時,蛋黃中的鐵、磷含量較多,均有助於腦的發育。
5、動物內臟
動物的肝、腎(腰花)、心、腦等內臟含有豐富的優質蛋白質和磷脂等營養物質,對兒童腦髓的發育有一定的促進作用。
為了促進孩子的腦髓發育,除了多進食以上食品外,在小兒斷奶之後,特別是在1~4歲時,還要注意有足夠的其他營養素配合,才能保持各類營養物質之間的平衡,促進智力的發育。
責任編輯:李曉真
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 露餡?深圳曝光香港天價填海「明日大嶼」真正用途(組圖)
- 胡錦濤一次正式講話疑含沙射影 引全場哄笑(圖)
- 內幕曝光:中南海照片上江澤民被徹底抹除(組圖)
- 大反轉:一場改變世界格局的經濟戰即將打響!(組圖)
- 我們正經歷三十年未有之大變局!(組圖)
- 湮滅於鐵幕之中的令計畫之子車禍之謎(圖)
- 文革酷吏 他要突破40女人大關(上)(圖)
- 鄭中原:習近平與胡海峰 有道看不見的鴻溝?(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 俄軍大清洗 繼防長拔官 疑涉核機密2副長也慘(圖)
- 四川神奇故事:永不被蚊子叮咬的人(圖)
- 拜登大幅提升中國進口商品關稅 貿易摩擦升級(圖)
- 拜登提高對180億美元中國進口商品關稅(圖)
- 中國經濟的「韌性」從何而來?(圖)