早餐不該吃這3種東西 第3種不利心臟!(圖)
空腹食用香蕉,會使血液中的鎂含量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。(圖片來源:Adobe Stock)
早飯是一天當中最重要的一餐,很多上班族,早餐總是吃得相當簡單。其實,早餐應該要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。吃早餐有禁忌嗎?
早上不該吃這3種東西
1、空腹吃菠蘿
菠蘿裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收,而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。
2、喝冰涼的飲料
早上起床之後,胃還是一個脆弱的狀態,如果突然喝大量冰涼的飲料,溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
3、空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的鎂含量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。
吃早餐的4大禁忌
1、清早起床就吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習慣5、6點起床的人,起床就吃早餐,還認為這樣能及時補充身體所需,也利於身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。
2、牛奶加鷄蛋代替主食
牛奶加鷄蛋是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配並不科學。
早晨的人體亟需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和鷄蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪,但它們沒能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。所以不妨配幾片麵包、一個饅頭之類的。
3、油條加豆漿作為早餐
中國傳統的「油條加豆漿」受到很多人的喜愛,但「油條加豆漿」的吃法同樣不利健康。
油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,並產生致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。
再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,偶爾一頓可以,但不宜長期食用。
4、早餐吃得過於油膩
人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如乳酪、漢堡、油炸鷄翅、煎炸食品等。但過於「營養」的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不易被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,並引起肥胖。
早晨吃顆蛋
既然早餐這麼重要,那麼有沒有什麼是最適合早上吃的呢?當然有,就是鷄蛋!
1、補充優質蛋白質。鷄蛋中蛋白質的胺基酸構成與人體基本相似。鷄蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和麵包等食物高。
2、增加飽腹感。鷄蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。
3、有助減肥。早餐吃鷄蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。
4、提高記憶力。鷄蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個鷄蛋非常有必要。
5、提高警覺性。鷄蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應。因此對開車族來說,早餐吃鷄蛋有助於安全駕駛。
6、保護視力。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害,還有助於減少患白內障的風險。早上吃個鷄蛋,對用眼過度的電腦族大有益處。
溫馨提示
出於健康角度,不建議吃生鷄蛋,因為生鷄蛋中含有大量的大腸桿菌等多種細菌,若不經烹煮就食用很容易引起腹瀉。
責任編輯:蓮心
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