天然維生素 這種食物含量最高!(圖)
紅棗享有「天然維生素丸」的美譽。(網路圖片)
中醫認為,紅棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效,是極佳的營養滋補品。而紅棗最突出的特點是維生素含量高,國際一項臨床研究顯示,連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,有「天然維生素丸」的美譽。
紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C含量是葡萄、蘋果的70∼80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞、可以提升身體的元氣,增強免疫力。
「一日吃仨棗,紅顏不顯老」,以下5種紅棗養生的吃法,可以讓你吃出不老紅顏喔!
紅棗生薑茶
紅棗生薑茶,有養胃的效果。每日清晨煎服或泡水代茶飲。每日數次,每次15到25克。
材料:紅棗、生薑各半斤,甘草、丁香、沉香、鹽。
作法:
1、生薑切片,甘草、丁香、沉香搗成粉末。
2、將所有材料放進煮壺煎煮,或用沸水沖泡。
紅棗蜂蜜膏
紅棗蜂蜜膏,可臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每日2次,每次服15毫升。
材料:紅棗2斤、蜂蜜500克。
作法:
1、紅棗洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁。
2、將蜂蜜加入棗汁中,於火上調勻成棗膏,裝瓶備用。
蒸紅棗木耳
紅棗木耳,有美顏祛斑的作用,並可緩解面部黑斑,每日早、晚餐後各吃一次。
材料:紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。
作法:
1、紅棗用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發。
2、將所有材料放進碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。
多吃蒸棗還可以起到一定預防哮喘的作用。
紅棗薏米湯
紅棗薏米湯,常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等,有滋潤皮膚的效果。
材料:紅棗15顆、薏仁米一把、白果15克、桂圓肉10克、熟鵪鶉蛋去殼6顆、紅糖適量。
作法:將所有材料放入鍋內同煮40分鐘,再加入鵪鶉蛋煮30分,最後加入適量紅糖調味即可。
紅棗粳米粥
紅棗粳米粥,適合便秘、氣血不足的人食用。
材料:紅棗、粳米、當歸和白糖適量。
作法:
1、當歸用溫水浸泡片刻,加水煎成濃汁,去渣。
2、當歸汁與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至成粥。
責任編輯:林楓
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