如何預防消化系統癌症
食管癌、胃癌、賁門癌、大腸癌等通稱為消化系統癌症,也是常見而多發的癌症。
如何預防這些癌症?
一、許多癌症患者不曾想到自己的病是「吃」出來的。
人得癌症,一半因素與不良的飲食習慣有關。
(1)要提倡良好的飲食習慣。不吃太硬和過於粗糙的食物,粗糧要細作,宜軟不宜硬。進食不要過快,飲食不要過燙,以免刺激和損傷食管黏膜。飲食定時定量,避免飢飽無度。改變以肉類及高蛋白食物為主的習慣,因為高脂肪、高動物類蛋白一方面會刺激膽汁分泌,使腸道內膽汁量增加,造成糞便中膽酸、膽固醇含量增多。
(2)改進食品加工烹調方法。盡量少醃製酸菜、鹹魚、熏腸、火腿等,這些食品的製作或烹調過程中硝酸鹽、亞硝酸鹽、亞硝胺類物質及多環芳烴類等致癌物質。
(3)不要吃霉變、變質的食物。花生、大米、玉米、大豆、高粱容易被黃曲黴素污染,這些東西一旦霉變,黃曲黴素、青霉、毛霉等代謝物許多都是強大的致癌物,其中最危險的是黃黴素B1。
(4)改善飲食營養結構。各種食物的營養成分,特別是所含維生素、微量元素不盡相同,食物的品種多,如多吃些雜糧,就可以平衡補充身體所需要的營養成分,避免某類維生素或微量元素的缺乏。
二、 不吸菸、少喝酒。
吸菸除了與肺癌有密切關係外,對食管癌、胃癌、賁門癌等消化系統癌也有促發作用。
三、 積極治療消化系統疾病。
慢性食管炎、反流性食管炎、食管白斑、息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎、胃黏膜上皮化生、胃息肉、慢性腸炎、各種腸息肉(尤其是腺性息肉)等疾病容易誘發癌症,所以要抓緊治療,有的要考慮手術治療,警惕發生癌變。
来源:僑報
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