位在美國波土頓的塔弗茲大學流行病學與飲食評析計畫主任塔克 (Katherine Tucker),與她的研究團隊對2500名飲用可樂飲料的民眾進行調查,同時測量他們的脊椎及臂部3個部位進行骨質密度的測量。這些參與研究的男性平均每週喝5瓶可樂,女性則平均喝4瓶。
研究結果發現,可樂飲用量的多寡與女性的骨質密度息息相關,大量飲用可樂的婦女她們的臂部骨質密度都較低,但是脊椎的骨質密度沒有明顯受到影響;男性則不論可樂的飲用量多寡,都沒有對他們的骨質造成影響。
研究結果還發現,婦女如果飲用其它碳酸性飲料,並不會造成骨質流失。
研究人員認為,可樂飲料中所含的磷酸可能是造成骨質流失的元凶。塔克指出,「如果每天飲用可樂,磷酸會在血液中製造一個酸性的環境,如此一來,為使血液的酸鹼度平衡,人體就會從骨頭中釋放出鈣,但這個看法仍有爭議」。
塔克奉勸女性朋友,要遠離骨質疏鬆症,務必要節制飲用可樂飲料。
来源:中央社
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