報導稱,本次抽查中發現產品的營養強化劑含量不符合標準要求,本次抽查中有8種產品的維生素、微量元素指標不合格,其中有1種產品維生素C的實測值為4mg/100g(標準值為≥40mg/100g),僅是標準值的十分之一。
成都「甜頭」吃不得
此外,國家質檢總局近日組織對糖果產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了北京、河北、上海、遼寧、浙江、江蘇、廣東、廣西、海南、湖南、四川、福建、重慶等13個省、自治區、直轄市114家企業生產的114種產品,合格85種,產品抽樣合格率為74.6%。
據瞭解,在本次抽查中發現,衛生指標不合格,個別產品菌落總數、二氧化硫殘留量超標。而理化指標也存在不合格,主要是乾燥失重、還原糖、蛋白質、脂肪等項目。
乾燥失重的高低關係到糖果的軟硬程度,乾燥失重低使糖果偏硬,影響口感,高則易粘牙且不利於貯存。此次抽查不合格的企業被責成限期整改。
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