除了提神 咖啡還有這5個「副作用」(組圖)


咖啡 提神 健康 副作用
這5個「副作用」!愛喝咖啡的人一定要知道。(圖片來源:Adobe Stock)

咖啡有著濃郁的香氣,有著提神作用,這就是很多人喜愛喝咖啡的主要原因。需要提醒的是,咖啡除了香醇、提神,還有5個「副作用」,你一定也要知道。

一:抗衰

2024年,北京協和醫學院的研究人員在《美容皮膚病學雜誌》發表的一項研究發現:經常喝咖啡的人,能有效降低面部皮膚衰老風險。

研究納入超過1.6萬名參與者,他們的年齡大部分在45~65歲之間,收集他們面部皮膚老化的數據。並分析了喝茶、咖啡、酒精飲料、含糖飲料這4種飲料和面部皮膚老化之間的因果關係。

最終發現,在4種飲料中,只有咖啡能夠有效降低面部皮膚衰老的風險,經常喝可以降低15%的面部衰老概率。

二:護腸

經常喝咖啡的人,腸道菌群大變樣。

2024年哈佛大學的研究人員在《自然·微生物學》期刊上發表的一項數萬人研究發現:經常喝咖啡能改變腸道菌群。與從不喝咖啡的人(每月喝咖啡不足3杯)相比,每天喝3杯咖啡的人,其腸道中有益菌(L.asaccharolyticus)的水平高出4.5~8倍!

換句話說,經常喝咖啡的人,L.asaccharolyticus這種腸道有益菌水平更高。L.asaccharolyticus是一種腸道有益菌,它能幫助腸道產生丁酸,有助於維持腸道屏障功能,幫助預防腸炎和腸癌。

三:控糖

2025年1月,哈佛大學研究人員在《美國臨床營養學雜誌》上發表的一篇研究顯示:每天多喝1杯咖啡(約240毫升),可以降低10%的2型糖尿病風險,而在咖啡中添加糖、人工甜味劑,會讓這一作用大打折扣。

研究人員表示,咖啡中綠原酸、葫蘆巴鹼、咖啡因和酚類化合物等,可以抑制與糖尿病發病機制相關的促炎途徑。而如果在咖啡中添加了糖、人工甜味劑會導致體重增加、促炎、糖尿病風險增加等,恰恰抵消了咖啡帶來的益處。

所以,日常有喝咖啡的習慣的人,儘量不要加糖、糖漿,以及一些人工代糖、0卡糖等。

四:護心

2022年《歐洲預防心臟病學雜誌》上的一項研究發現:每天飲用0.5~3杯咖啡,與全因死亡率下降12%,心血管病死亡率下降17%。

研究指出,咖啡中含有多種生物活性成分,如咖啡因、多酚類化合物等。咖啡因可以刺激中樞神經系統,提高警覺性和注意力,同時還可能對新陳代謝產生一定的促進作用。

多酚類化合物具有抗氧化、抗炎等功效,有助於保護身體的細胞免受自由基的損傷,進而維護身體各個器官的正常功能,尤其是心血管系統。

五:護肝

2025年1月,廣州醫科大學公共衛生學院的研究人員在《營養學期刊》發表的一項研究顯示:適量喝咖啡,可顯著降低慢性肝病和肝臟相關的疾病風險。不過,如果在咖啡中添加了糖、人工甜味劑,則會增加慢性肝病和肝臟相關事件風險。

研究納入了17萬名參與者,開始時他們並無肝臟疾病或癌症,在隨訪的12.4年期間,共有4152人患上慢性肝病。

最終分析發現,每天多喝1杯咖啡(不加任何糖、人工甜味劑),可顯著降低慢性肝病和肝臟相關事件風險,而加糖、人工甜味劑則會抵消這種益處。

健康 喝咖啡
咖啡要健康喝。(圖片來源:Adobe Stock)

健康喝咖啡 牢記這3點

1.不要添加任何糖、糖漿、代糖

2.每天喝咖啡最好不要超過5杯

3.日常喝咖啡千萬不要喝得太燙



責任編輯:笙歌

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