“常吃八分饱，延年又益寿”，如何做到吃饭八分饱？（图片来源：Adobe Stock）
俗语“常吃八分饱，延年又益寿”，但中国人热情好客，习惯顿顿吃到饱，让很多人一不小心就吃撑了。“吃太饱”让身体出现肥胖、代谢等问题，还给健康带来很多的负面影响，而吃饭“八分饱”对人体健康有利。
“吃太饱”伤全身
现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，过饱会让人体超负荷运转，造成一系列健康问题。
1、易导致大脑早衰
饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。
2、引发肠胃病
长期吃得太多太好，会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。
如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。
3、易导致“三高”
过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。
4、造成骨质疏松
长期饱食会使人体内甲状腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。
5、加重疲劳
人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
6、易引发肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
7、诱发神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
常吃八分饱，延年又益寿。（图片来源：Adobe Stock）
如何做到吃饭“八分饱”？
俗语说“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。那要如何坚持做到吃饭八分饱呢？
1、把握吃饭的时间
最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭保证20分钟
从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报，就已经吃多了。
3、进食要专心
对饱的感受是人的本能，要在专心进食的情况下才能感觉到。尽量不要边吃边聊，或边吃边看电视、手机。
4、细嚼慢咽
培养“慢慢咀嚼”的意识，延长用餐时间，一般来说最好保证每口咀嚼不少于5次。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、蒟蒻等，使用浅盘和透明餐具，都是避免吃撑的好办法。
责任编辑:陈新
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