藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
初秋，正是食用莲藕的季节，初秋食用莲藕对人体有3大好处。
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，
莲藕生用性寒，初秋时天气炎热，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、美容祛痘
常吃莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润面板。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润面板。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
3、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，可以提高免疫力，预防癌症。（以上图片来源皆为Adobe stock）
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老程式，预防癌症。
莲藕和绿豆搭配效果更好，二者搭配，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。
责任编辑:莉莲
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