日本京都的盆栽荷花 （摄影：贯明）
人类生活与大自然环境息息相关。神创造了人，同时也给人类创造了生息繁衍的生态环境，自古以来在这个地球上，无论在严寒的南北两极，还是在炎热的赤道，无论在崇山峻岭还是在辽阔的平原，无论在蔚蓝的湖海，奔腾的江河还是在一望无际的草原，凡是有人烟的地方，都有生机勃勃的各种动植物伴随着人类的繁衍生息。它们是人类生存的必备条件。动植物不仅为人类提供食物来源、居住和社会活动的物质基础，还为人类提供了精神享受。
爱美之心人皆有之。喜爱优雅舒适生活环境的人，也自然会喜欢绿荫和花木。今天我们就开始和大家谈谈这个话题，给大家介绍一些与花草树木有关的植物知识。我们先从养花的基本常识说起。
这个世界上的生物多的几乎数不清，千姿百态，千奇百怪。对人有益的、有害的、美的丑的不一而足。为了认识和应用它们，我们的前人早已把它们分成各种类别，做了长期的世代相传的考察和研究。生物界的科学家们对植物的分类已经形成了规范。生物学把植物分类归纳为界、门、纲、目、科、属、种七个阶元系统。也就是说，在植物界，门以下是纲，纲以下是目，目以下是科，科以下是属，属以下是种。我们举个例子，例如桑科植物是裸子植物门、双子叶植物目、金褛梅亚纲。桑科植物共有1400多种，而桑属只有16种。我们常见的桑科植物有无花果(原产地中海地区，唐代传入中国)、啤酒花(生产啤酒的必备原料)、构树、拓树、菠萝蜜、面包树、见血封喉等等。桑属是桑科植物的一属。我们常见的桑树就是桑属植物的一种。又比如说马尾松，按植物学的归类，它是植物界，维管植物门，蕨纲，松柏目，松科松属中的一种植物。同一科属的植物在表面形态上有相似之处，但其特性又有较大差异，有些性质甚至是相反的。比如，前面提到的菠萝蜜，面包果树，桑树，它们的果实都可以吃，而同一科的见血封喉就是一种有剧毒的植物。
当然，对植物人们还有一些习惯的归类方法，比如分为草本、木本、水生、陆生等等。对于一般家庭养花者，对植物学的类别归属可以不必细究，但是起码你应该知道你种的植物名字叫什么，它是哪一科的植物。
下面我们谈谈花卉植物的生长机理和生活条件。
花卉，花木有三种基本机理，就是光合作用，蒸散性和趋光性。光合作用就是绿色植物在光照的作用下，在体内能将水分、二氧化碳、氮等转化成为有机成分和氧气。蒸散性就是植物体内的水分会通过叶子不断的蒸发散失。趋光性就是植物有追踪光照的习性。
日本千叶县国立植物园的樱草花 （摄影：贯明）
一般的植物它能成活和生长必需具备光照、水分、土壤、空气、湿度、温度等几个基本条件，下面我们作个简要说明：
(一)光照
一般花卉的结构是由地面下的根系和地面上的干、茎、枝、叶、花果几部分组成。植物的生长离不开光能，植物依靠根系从土壤中吸收水分和无机盐营养，再通过茎、干中的筛管的虹吸作用(毛细管现象)将它们输送到茎和叶上，植物的茎、叶上含有大量的叶绿素，它像一种催化剂，在光照下叶子内部发生光合作用，把无机盐、水分氮气、二氧化碳转化成植物生长所需要的有机营养物质，并释放出氧气，这些营养物质经过植物体内的“血液循环”输送到各个部位去。如果没有光能照射，植物就不能发生光合作用，因此植物也就不能正常生长。
当然，不同的植物，对光照的需求是不一样的。也就是说，有的植物需要长日照，有的植物需要短日照，有的喜光，有的耐荫。
就植物的本能而言，一切植物都有趋光性，比如向日葵，从日出东南隅开始，它的顶端就朝向光线照来的方向，如果向日葵已经长出花盘，那它的趋光性就更明显，它那笑脸一直向着太阳，到了中午它昂然挺立，到下午，它又低头转向西面。
知道植物的趋光性很重要，比如你有一盆心爱的树桩盆景，如果你希望它总是保持已经造好形的树姿，那么你在养护它的过程中，就要适当调整它的朝向，尽量使它各个侧面都能接受光照。又比如你培养盆栽菊花，上盆后，没开花以前，就要不断的转变花盘的朝向，避免偏光而使植株长歪。
向日葵 （摄影：苏玉芬）
(二)土壤
土壤是植物生长的温床。植物的根系不仅要从土壤中吸收营养物质， 而且还依靠根系把整个植物的身体固定在地面上，而不至于倒伏。土壤的肥沃，贫瘠程度，酸碱度(PH值)，微量金属元素的含量等都直接影响到植株的生活机能和良莠状态。
PH值为7是中性土壤，PH值低于7为酸性土壤，PH值大于7者为碱性土壤。一般植物适宜PH值为5至7的土壤。植物需要的营养物质主要为氮、磷、钾肥，还有微量金属元素。氮肥促进叶绿素生长，并且是制造植物蛋白的原料。磷肥可以强化植物组织，促进根的生长和花果发育。钾肥有助于调节植物细胞内水分流动，它也影响植物的花果生长。
(三)水分
水是世上一切生命之本。植物体内80%至90%以上的成分是水。植物通过根系吸收水分，而且能通过叶子上的气孔将其体内的水分蒸发出去，这就是植物的蒸散机能。这种蒸散现象随着外部的环境不同而变。气候越是干燥，气温越高，水分蒸散越快。我们浇花就是给植物补充水分。
北方的树木到了冬天就落叶，然后就进入休眠状态，它就是为了减少体内水分的散失。此外，空气中的水分(湿度)也是植物生存所必需的条件。
(四)温度
我们先来看一个很有趣的自然地理现象。就是热带植物与温带植物，在其种类和生态方面有很大差异。高山植物和在平原上生长的植物形态，种类也不同。即使在同一纬度的同一座高山上，雪线以下就有了植物存在。先是低等的苔藓类植物，往下走就有了草本花卉，再往下走是针叶树林，再往下是混合林，最下面是阔叶林。为什么会这样呢？就是因为不同高度的气温不同。海拔高的地方气温低，海拔低的地方气温高。大家知道，在地球上，纬度越高气候越冷。在寒带适合针叶林生长，在暖温带既适合针叶林也适合阔叶林生长，到了热带绝大多数的树木是阔叶。这就说明不同的植物对温度的适应程度是不同的。
一般人工种植的植物花卉，它们生长温度是以摄氏5度(华氏42度)为界。5度以上它们可以生长，当气温降到5度时，它们就停止生长，一般盆栽的植物在5度以下时间长了就会冻伤乃至死亡。所以各种花卉都有适合它们生存的温度条件。
(五)空气
植物是会呼吸的，它们的根叶都有气孔，植物通过呼吸制造吸收营养和调节水分。人类呼吸是吸进氧气，呼出二氧化碳。而植物恰恰相反，它们是吸进二氧化碳，而在光合作用下放出氧气。
有人养花浇水很勤快，如果花盆排水欠佳，多余的水分就会在花盆的底部积蓄、淹根，因而会造成花卉根部气孔杜塞而窒息死亡。
在雨水稀少的地方，人们种植在公路边的树木，叶面上会落满灰尘，因此需要人为的洒水冲洗，否则也会引起叶面干枯脱落。
以上仅列举了植物生长必备的条件。当然人工种植的植物要想达到人们理想的要求，还需要人工调理。例如选种、施肥、改良，管理等等，此不多叙。
下面我们谈谈野生花卉和人工栽培花卉的区别。
一般地讲，野生花卉常年在野外，在大自然怀抱中经风雨，在气候条件变化下锻炼的生命力比较坚强。比如，虽然野生观花植物的花朵小，花色单调，但是它花多，气味浓，花期长。而人工栽培的花朵大，花色艳丽，品种多。野生花卉对土壤等适应性强，地理分布范围广，而人工栽培花卉对土壤和温度的要求就比较严格，从果实上看也有较大的差别。野生植物果实小，味道差，而人工栽培的植物果实大，味道好。
台湾金针山的野百合和花 （摄影：贯明）
但是，野生植物基本上靠自然条件繁殖。优生劣汰，而人工栽培的植物就有人为因素在内，比如嫁接、人工授粉、基因改造、无性繁殖等。
人为的使物种发生变异，这是违背自然规律的，有些弊端人们觉察不到。比如基因改造，表面看起来能增强植物的生命力，能增加产量。但是它使植物的本质发生了变化，基因改造农作物生产的粮食，人吃了会伤害身体，甚至影响后代。
责任编辑:李云飞 来源:看中国专栏
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