它让芹菜一夜疯长30厘米!反季蔬果你还敢吃吗?(组图)
非自然生长的东西,反季蔬果到底能不能吃?
随着生活水平的不断提高,人们的饮食也越来越丰富,一年四季的蔬菜水果想吃什么都能买到。然而,如果你得知芹菜竟能一夜疯长30厘米!你还敢吃吗?
芹菜一夜疯长30厘米,这不是变魔术,而是植物激素的神奇力量。凡是非自然生长的东西,总是要掺杂大量的人工元素,反季蔬果到底能不能吃?
1、反季蔬果是如何培育的?
反季蔬果的培育方式大致有两种,其一是温室培育,使其成熟季节提前;其二是使用植物激素,促进果实早熟。
植物激素,即植物生长调节剂,有促进植物生长、加快果实发育的效果。允许使用的植物激素都经过了长期的毒理学检验,只要剂量适度,不会对人体产生危害。如违规使用将导致生成“畸形果”,可肉眼分辨。
2、反季蔬果会导致儿童“性早熟”?
经常有儿童性早熟的新闻见诸报端:某小女孩才两岁,月经却已来了一年多。文章分析,饮食是孩子性早熟的重要原因,特别是反季蔬果,几乎都是在激素的帮助下提早成熟的,一定要避免给孩子食用。
这种臆断获得营养专家的一致否定!中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说,使女孩提前发育的雌激素属于动物激素,和植物激素是两回事。
3、反季蔬果没有应季蔬果营养?
反季节蔬菜中其他的营养元素含量也会稍微降低。
又大又红的西红柿,一口咬下去却像生的,这种视觉和味觉的反差,让人产生许多不安。反季蔬果营养偏低的观点得到了一部分营养专家的认同。
反季节蔬菜中其他的营养元素含量也会稍微降低。科学松鼠会一篇关于反季节蔬菜的文章提到,在控制光照和温度的种植实验中发现,这些条件确实会影响到植物维生素、蛋白质的含量,维生素C有10%的变化,100克黄瓜会相差2毫克。
4、反季蔬果更容易农药超标?
棚里通常是高温高湿的环境,有利于反季蔬果的生长。在大棚中培育的反季蔬果,因为人为提高了温度和湿度,为害虫和病菌提供了繁殖的温床,不排除有的农民会大量喷洒农药,所以食用之前一定要仔细清洗!水果最好削皮!
食用四种反季水果要小心!
反季性水果看上去非常好看,但可能是过量使用催熟剂——乙烯利所致。
多吃水果对人体有益,但选择时最好食用季节性水果,对有些反季性水果,表面上看上去非常好看,但可能是过量使用催熟剂——乙烯利所致。
乙烯利是促进成熟的植物生长调节剂。“乙烯利”虽然毒性较低,但对人体大脑和肝脏还是有害。所以选择时要特别小心。
葡萄:
一些商贩和果农把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
香蕉:
要留意!有的不法商贩用二氧化硫来催熟香蕉。
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:
超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
草莓:
(以上皆为网络图片)
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
责任编辑:李慈
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