零食含添加剂，购买时要多留意。
几乎所有孩子对零食都没有抵抗力，有些甚至把零食作为主食来吃。但是，作为父母，我们必须清楚，很多零食中都有大量的添加剂。如果长期大量食用含有这些零食，对人体尤其是发育期的孩子来说，危害是不容忽视的！
有研究机构对中国6个城市的儿童的食品添加剂摄入量做了一项调查，发现十分之一的孩子每日食用含食品添加剂摄的零食次数都在3次以上，并对489种食品的食品添加剂进行了统计，得出以下这9种常吃的零食含添加剂最多。
其中方便面、乳饮料、薯片、冰淇淋、饼干等食品所含的添加剂最多。
1、方便面：
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
2、火腿肠：
鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道，这些全都与猪肉无关！
发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养！火腿肠所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
3、蜜饯：
含添加剂苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
4、果冻：
是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
5、冷冻甜点:冰激凌、雪糕
含人工香精、合成色素等添加剂，其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
这类食品有三大问题：因奶油含量较高，易导致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
6、饼干：
饼干里含有大量糖分。
饼干在制作过程中使用了反式脂肪酸，俗称“人造脂肪”。反式脂肪酸还会影响婴幼儿生长发育，并对中枢神经系统发育产生不良影响。所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
7、奶茶：
含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等，后者过量会引起钙代谢紊乱。
目前市面上出售的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。奶精含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。
8、口香糖：
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
9、薯片：
薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆。（以上皆为网络图片）
薯片经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素，薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康)；同时但摄入油分过多容易导致肥胖症等。
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
最后，是不是有人怀疑怎么没有中国特产—辣条呢？因为，辣条上不了超市货架。当然，也不是所有零食都对孩子不好。
正确对待含有食品添加剂的食物
1、食品添加剂不等于非法添加物，父母不必引起太大恐慌。
2、尽量选择优质、信誉好的产品，避免买购买那些质量低劣的地下作坊，生产的食品。
3、学会看食品配料表，尽量买添加剂少的食品。
总之，对待食品添加剂，尽量少吃，不吃最好！
吃零食不妨分个等级：
可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等；
可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰淇淋、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。
责任编辑:李慈
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