基于消费主义的反思，欧美近年兴起简朴生活运动，要为自己的消费选择负责，奉行简朴主义的人在住家、衣着等方面反璞归真，现在连吃的也走"回收、不浪费"路线。
翻垃圾桶捡食物从游民的生存手段变成自愿的生活方式，纽约生态保护运动人士魏斯曼居功厥伟。28岁的魏斯曼打工当警卫谋生，设计www.freegan.info网站推广"食物回收"，所谓freegan是free（免费）和vegan（素食主义者）的复合字，姑且译为回收食物。
魏斯曼表示，回收食物主义不但是浪费的相反词，也是对剥削劳工的厂商以及因为生产而破坏雨林资源行为的反制。他说："我了解到，身为消费者，自己助长了剥削劳工行径和雨林的破坏。吃别人丢弃的食物，我就不会助纣为虐。"
魏斯曼还说，垃圾桶里不只可以找到食物，还能发现名牌服饰、音响和电脑，因为大家都喜新厌旧。
回收食物主义者大多到卖场、商店的垃圾子车或垃圾桶挖宝，找到的食物并非别人吃剩或腐坏的东西。
英国一名记者为了解回收食物主义是否可行，晚上跟着此道中人到伦敦卖场的垃圾子车寻宝，结果满载而归，他们找到冷冻鸡肉、冰淇淋、果酱、洗选蛋等各式食品，这些东西会进垃圾桶，是因为保鲜日期当天到期或即将到期，或是同一包装中其中一份、一瓶破损导致其他产品外观污损，商家懒得清理，干脆整个包装丢弃。
回收食物主义者萝丝表示，她到印度旅行，眼看当地穷人翻垃圾堆，把一切可用的东西回收维生，让她立志仿效。萝丝和同好艾许每个星期到大卖场的垃圾子车寻宝，"补货"一次就够他们吃一个星期，多的食物甚至还分送亲友。
小心挑选包装没破损导致内容物污染的回收食物，清洗、烹调后克服心理障碍吃下肚，其实跟普通食物没两样。
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