从没有吃过这种旋转式寿司吧的中寮乡清水村的小朋友，在南投市吃寿司大赞“好吃”。（记者陈凤丽摄）
廖爷爷（后排右二）和廖奶奶（后排左一）和所有吃寿司的小朋友在店门口合照，小朋友的快乐写在脸上。（记者陈凤丽摄）
义务教乡下孩子英文
自美返国选在南投县中寮乡定居，廖修霖义务教乡下孩子英文，常以英译的台湾诗、古典诗词，教导小朋友珍惜台湾的美好，并自掏腰包带他们吃大餐当成奖励。他说，若有人引导，乡下孩子也可成大器。
"廖爷爷，我考虑好了，决定多背20个单字来换两盘寿司！"11岁的小祥兴奋地说着，他是到南投市吃回转寿司的21名小朋友的其中一个，为了多尝美味的寿司，答应"廖爷爷"和"廖奶奶"超过6盘者，每多吃一盘加背10个英文单字的要求，跟他一样愿意多背单字来吃寿司的孩子还有好几个，他们笑得好灿烂，为生平第一次品尝这种回转寿司而开心。
被这群乡下孩子唤作"廖爷爷"的是今年71岁的廖修霖，他在美国居住多年，也拿到绿卡，在921地震前返回台湾，选在偏僻的中寮乡定居。
他对台湾有一种浓得化不开的爱，当过美军翻译官，在美国居住多年，来到中寮乡发现小朋友没有学习英文的环境，于是开放自己的住家当教室，妻子刘碧丽充当助教兼保母，开始他的义务英文教学。每当有学校的老师或学生的家长向他们道谢，夫妻俩总谦虚地答："一切都是应该做的！你们不要放在心上！"
自编教材 夫妇乐融融
廖修霖教英文都自编教材，喜欢教英文诗的他，不忘在教学中融入台湾意识，最近他选了译成英文，由李魁贤所写的"岛屿台湾"新诗，与同样译成英文、李后主的"虞美人"搭配教学，"岛屿台湾"写的是游子在台湾上空鸟瞰美丽的台湾，内心的激动和急切想降落台湾的心情；而李后主的"虞美人"写的是亡国心情，他说，不用多说什么，小朋友已从诗中知道必须珍惜台湾的美好。
在中寮乡默默地为乡下孩子出钱出力，廖修霖和刘碧丽夫妇乐在其中，经常开心地分享心得，"小文已经背了300个英文单字！"、"阿德也背熟Taiwan Island（岛屿台湾）这首诗了！"两老谈及这群乡下孩子，难掩欣赏的神情，廖修霖感性地说："只要给这些孩子机会，他们的表现绝不输任何人！而我还要感谢小朋友让我有机会享受这种快乐呢！"
来源:自由时报
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