据了解，所谓的休闲小食品，其实是些营养价值并不高的膨化类虾条、薯片、雪饼、果冻等。这些食品或甜或咸的口味，迎合了小孩们讲究味觉的需求。但南京市中大医院一位专家解释说，高糖高盐是这些休闲小食品制作的一个共同点，人吃了以后往往会口干舌燥。而对孩子来说，高糖会引发肥胖、多动，且容易产生龋齿，高盐还会增加儿童的肾脏负担。另外，某些休闲食品还采用了食品添加剂，过量的防腐剂、香精、味精等，这些都是经化学方法合成的，将制约少年的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能。
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