癌細胞最愛吃「它」 斷糖飲食抗老防癌(組圖)
攝取糖分,是餵養癌細胞的錯誤行為。(圖片來源:Adobe Stock)
按:癌症人人怕,日本醫師西脇俊二指出:執行斷糖飲食,就可有效預防「癌症」。攝取糖分,是餵養癌細胞的錯誤行為,多攝取優質蛋白質,增肌又減脂,本文告訴你真正能吃飽,不挨餓的減肥法。
驚人發現!癌細胞最愛吃「糖」
癌症,可說是二十一世紀的黑死病。話雖如此,但執行斷糖飲食,就可有效預防「癌症」。
其實我一開始採行斷糖飲食,並不是單純為了減肥,而是秉持著醫者的實驗精神與好奇心,想瞭解「斷糖」是否對於癌症患者有幫助,因而開啟我的斷糖生活。沒想到,結果確實有助於癌症的治療。〈註:作者所指的斷糖飲食的核心觀念,即是「嚴禁攝取任何碳水化合物」,取而代之的,必須充分攝取魚、肉、雞蛋、豆腐等蛋白質。〉
我所實踐的癌症治療法,是要求癌症患者實行「斷糖飲食法」。因為癌細胞主要以「葡萄糖」為營養進行增生;藉由斷糖飲食法就能截斷癌細胞的營養來源,有效減緩癌細胞的擴散範圍與速度。如今有越來越多癌症患者,採用此種方法治療。此外我也同步給予補充超高濃度維生素C的治療,使他們的病情獲得良好的控制。
攝取糖分 是餵養癌細胞的錯誤行為
癌細胞是以「葡萄糖」為主要的營養源進行增生。也就是說,「糖」是癌細胞的最愛。癌細胞的「嗜糖性」,目前已被應用在正電子放射斷層攝影的癌症檢查中。檢查時,會用點滴注射一種成分與葡萄糖相似的檢查藥和放射性物質,觀察癌細胞是否會捕食這些物質,以判斷受檢者是否罹患癌症。自從開始這項檢查後,連以往無法發現的初期癌細胞,也無所遁形。
由此得證,最尖端的癌症檢查法,也真實地反映出癌細胞的嗜糖特性。因此,「攝取糖分」就是一種餵食、悉心照料癌細胞的行為,無益於身體。
〈看中國編輯註:據臺灣和信治癌中心醫院呂玉如營養師撰寫的《癌細胞真的喜歡吃『糖』?》一文指出,癌細胞並不是真的喜歡吃糖,而是在食用過度的碳水化合物,像是高GI值的食物或精製糖時,會使得血糖快速飆升,導致體內的一連串作用會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡,因而促進腫瘤惡化。〉
唯有戒糖 「體脂率」才會下降
在現今資訊爆炸、訊息快速流通的現代社會,最受人們關注的減肥法,種類五花八門,包括香蕉減肥法、蘋果減肥法、高麗菜減肥法等,各種有效或無效的減肥資訊充斥在社會上,讓大家感到無所適從吧?
於是,大多數的人最終還是採用最簡單、減少卡路里的節食減肥法;除了方便,人們也始終相信,只要控制卡路里,少吃就會瘦。然而,這種減肥法絕不可能長時間順利進行。因一旦肚子非常餓時,就會立刻破功,開始暴飲暴食;就算體重真的減輕,不久後又會立刻復胖,甚至變得比之前更胖。
真正的減肥,不是減輕體重,而是減少「體脂肪」。只要體脂肪降低,體重自然會下降,這才是正確的健康瘦身之道。
真正能吃飽 不挨餓的減肥法
斷糖減肥法和其他減肥法最大的不同在於,前者完全不限制卡路里,只要戒除糖分,減至接近零的程度即可;至於其餘不含糖分的食物,吃再多也沒關係。尤其因增加肌肉量,可提高身體的基礎代謝率,成為易瘦體質;因此,更建議應大量攝取蛋白質,不論是牛排或燒肉,只要避免使用含糖的調味料,就能盡情享用美食,也能減重。
不需忍受空腹的壓力,就算吃飽,體重也能減輕。這就是「斷糖減肥法」最大的優勢與魅力。
多攝取優質蛋白質 增肌又減脂
實行斷糖減肥法,只需徹底戒除糖分,其餘如魚類和肉類等優質蛋白質,想吃多少,就可吃多少。然而,在許多人的觀念中,多半認為吃肉是造成身材肥胖的凶手;這一點或許和控制卡路里的節食減肥法的謬誤有關。
節食減肥法可以多吃熱量低的碳水化合物,如蔬菜、水果等。(圖片來源:Adobe Stock)
節食減肥法強調是減少卡路里的攝取,而非增加卡路里的消耗,也就是說,這種減肥法是建立在「預防肥胖」的概念上。因此在此前提下,必須嚴格限制脂肪或蛋白質等熱量相對高的食物,而熱量低的碳水化合物,如蔬菜、水果等,就變成受歡迎,且能盡情享用的食物。
但是,若只限制卡路里,不考量實際營養與效能,不僅導致糖分的攝取量增加,也會使體脂肪增加,甚至連人體的必需蛋白質或脂肪等營養素都會不足,嚴重影響健康。
多攝取蛋白質 打造易瘦體質
相對於此,斷糖減肥法的概念,是多攝取蛋白質,增加肌肉量,藉以提高基礎代謝率,讓身體變成易瘦體質。換句話說,是「積極」的消除脂肪,而非「消極」的預防體脂肪形成。
雖然一開始無法吃碳水化合物,可能會讓你感到很難受,但卻能盡情享用肉類,且再也不用擔心其會變成脂肪,堆積在體內。無須餓肚子又能減重,我認為再也沒有比斷糖減肥法,更符合人性的減肥方式了。
本文經采實文化出版社授權刊載,摘錄自《3天斷糖【圖解實踐版】》一書,西脇俊二著,未經授權,請勿轉載。
責任編輯:亞靜 来源:節錄《3天斷糖【圖解實踐版】》
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