精油可以提升整體的自然治癒力，進而改善不適及預防感染。（圖片來源：Adobe Stock）
按：植物為了適應環境而製造出芳香成分，香氣能透過嗅覺，對自律神經系統、內分泌系統的司令下視丘，直接發揮作用。而且精油含有各式各樣的成分，比起單一成分的藥物更能影響全身，提升整體的自然治癒力，進而改善不適及預防感染。
所謂的芳香成分，就是植物用來溝通的工具。對植物而言，最古老的香氣就是「芳香烴」。
我們人類跟植物一樣，早期的人類比現代人的生命力還要強。就算沒有像現代一樣堅固的衣服和水泥做的房屋，還是有能力活下去。
在食物方面也是，因為現代人會用火，所以能將較硬的根莖類蔬菜變得容易食用。肉類也能煮到全熟，所以會造成食物中毒的微生物和寄生蟲都大幅減少，讓我們能夠更輕鬆地攝取到豐富的營養。遠古時代的植物和人類想要生存下去都是很艱難的一件事情。
當時植物的溝通工具「芳香烴」的芳香成分當中飽含著強大的力量，能夠增強我們體內的生命力，但同時也含有粗暴的性質，屬於芳香烴的芳香醛類和酚類是對皮膚的刺激性最強的成分。
丁香花。（圖片來源：Adobe Stock）
酚類（Phenols）精油簡介
1、主要作用
強效抗感染（抗菌、抗病毒、抗真菌）、刺激免疫、強壯、抗寄生蟲、溫熱
2、具代表性的精油
丁香、牛至、百里酚百里香、龍腦百里香
3、成分的特徵
加在食物中當作香料的精油。日本從古代開始在吃生魚片等生魚肉的時候就習慣沾芥末一起吃。另外，在食品容易滋生細菌或發霉的熱帶地區，人們也會經常食用各種香料料理。
香料被用來殺菌或防止細菌滋生。在大量使用香料的韓國，食物中毒的案例似乎只有日本的大約三分之一。香料不只有殺菌效果，還能夠藉著強烈的刺激讓心靈與身體清醒並溫暖起來。
吃生魚片沾芥末的時候，量都非常少對吧！因為沾太多的話刺激就太強了。精油也是一樣，請絕對不要一次就用一大堆。讓一點點的精油去發揮出效果就好。
酚類精油的刺激也很強，所以必須多留意！酚類和芳香醛類族群的分子構造本身就很特殊，是刺激相當強的成分。
我常造訪東京藥科大學的學生餐廳，裡面賣的藥膳咖哩加了非常多丁香。雖然吃起來沒有很辣，但還是有辛香料的刺激感。在冬季寒冷的時期吃這個咖哩會讓身體熱起來，而屋外的藥草園也能盡情地參觀。
酚類精油超強的抗菌力和能夠提高與敵人戰鬥的免疫攻擊力，非常吸引人，但同時也會傷害皮膚，所以請少量使用（請稀釋到極淡）（做精油蒸氣吸入則沒有此問題）。除了讓身體有精神和提高血壓以外，酚類精油還有止痛的效果。貓的身體無法代謝酚類，所以使用這類精油時請特別注意（包含精油蒸氣吸入）。
4、案例分享〈丁香〉
一位平時喜歡柑橘類香氣的女性，在體力被繁重工作逼到極限，健康也出問題之後來到了我的沙龍。我請她試聞她以前覺得「太強烈了，不喜歡」的丁香精油後，她這次卻覺得這就是她要的味道，她本人也對這個變化感到相當驚訝。對香氣喜好的改變讓她察覺到自己體力已經到了極限，她認為「現在的我就需要這個」，於是帶著丁香的精油回家了。
5、咳嗽與氣喘等呼吸系統的問題
你是否曾在感冒的時候覺得，白天活動時沒什麼問題，但晚上睡覺前咳嗽突然變嚴重，呼吸也變得困難？
原因
咳嗽是要將從外面進來的灰塵和感冒病毒等異物排出體外的防禦反應，同時也有將累積在呼吸道的痰排出去的功能。
氣喘很多是過敏性的。呼吸道的黏膜發炎，一點小刺激就會讓支氣管等處的肌肉收縮，引發咳嗽。
副交感神經處於優勢會讓呼吸道變狹窄，所以到了睡前，換成副交感神經佔優勢的時候，咳嗽或氣喘的次數就會增加。因此，雖然酯類精油有抗痙攣作用，但會讓副交感神經處於優勢的精油還是要避免使用。
對策
‧呼吸系統的不適：氧化物類
‧止咳：δ-3蒈烯、α-水芹烯
‧氣管抗痙攣：苯甲醚類
‧化痰、溶解黏液：酮類
推薦精油
‧氧化物類：澳洲尤加利、羅文莎葉、桉油醇迷迭香
‧δ-3蒈烯：黑雲杉、絲柏
‧α-水芹烯：乳香
注意：孕婦及女性荷爾蒙相關疾病患者（乳癌、子宮肌瘤等）請勿使用絲柏精油。
‧苯甲醚類：羅勒、龍艾
‧酮類：薄荷、桉油醇迷迭香
注意：嬰幼兒、孕婦、哺乳中、神經系統脆弱的人、老年人和癲癇患者請勿使用薄荷精油。羅勒精油會刺激皮膚，必須稀釋。
配方
[成人用] 羅勒2滴、澳洲尤加利6滴、絲柏1滴、桉油醇迷迭香1滴、凝膠10公克（5％）
[兒童用] 黑雲杉2滴、羅文莎葉2滴、澳洲尤加利2滴、凝膠10公克（3％）
注意：兒童用的配方以刺激較少的精油為主，濃度減為大約一半。
本文由大樹林出版社授權刊載，摘自《一看就懂！馬上就能運用的精油化學：了解成分與作用，搭配科學芳療挑選精油和配方，有效改善各種身心症狀》，作者：川口三枝子。
来源:大樹林出版社
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