豬肉作為主要肉食價格自上月起反彈，累積漲幅超過1成5。（圖片來源：WANG ZHAO/AFP via Getty Images)
【看中國2020年7月17日訊】武漢肺炎造成的社會衝擊餘波未了，中國南部又遭遇近年最嚴重的洪災，食品價格上漲成為當局面臨的最新挑戰。而豬肉作為中國民眾的主要肉食品，價格自上月起更出現反彈，累積漲幅已超過一成半。
今年二月以來，隨著中國的生豬產能逐步恢復，豬肉價格曾連續三個月下降，但上月形勢逆轉，過去數週豬價大幅反彈。在廣東江門市從事傳統小吃批發的梁一鳴有真切體會。
梁一鳴：「五花肉的價錢已超過四十塊錢一市斤，對於我們這種小作坊就根本不可能再做下去。現在到處都是天災人禍，我們根本不可能漲價的，可是我們不漲價的同時，所有資源都漲價。很多朋友已經消費不起了，所以我就沒有辦法再做下去。」
她說，雖然武漢肺炎疫情受控後，從事飲食的人有所增加，但也只是表象。
梁一鳴：「出來擺攤的都不是老百姓自己買菜擺攤，都是政府要求城管開發幾個商攤，是有錢補下去的，他們不開不行，根本只是表面而已。」
根據中國農業農村部的數字，過去一個多月，豬肉價格累積漲幅超過15%。到了本星期，全國集貿市場豬肉平均售價已超越每公斤53塊錢。中共病毒疫情受控，全國餐飲業持續恢復固然是重要因素，近期南方持續出現的暴雨也推升了活豬價格。
中國金融學者賀江兵也認為，豬價飆升與洪災有很大關係。
賀江兵：「養殖戶的生豬拉不出來運不出來，特別是中部很多省市的交通受到了極大影響，很多養豬場被水淹了，加上成本運費較高。」
美國肉類價格低廉能解中國燃眉之急
據中國媒體報導，受到早前非洲豬瘟影響，目前中國的生豬調配範圍普遍在300公里以內，豬肉的價格受地域影響較大，不少地區的豬肉零售價格漲幅接近30%。
賀江兵認為，要長遠解決豬肉供應問題，還是要靠美國。
賀江兵：「正常的從美國進口豬羊牛，（美國的）畜牧產品價格比較低，可以拉低中國肉類產品的價格。我們自己生產的話成本會較高，而且土地面積也有限。受貿易戰的影響，一會兒進口美國的大豆，一會兒不進口，一會兒進口美國的豬肉，一會兒又不進口。這將對自身豬肉的價格造成很大影響。」
外界關注，洪災會否好像兩年前爆發的非洲豬瘟那樣，持續衝擊豬價。農業農村部的看法比較樂觀，認為隨著本月可出欄的商品豬逐步增加，今年三季度之後豬肉供應緊張將逐步緩解。
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来源:自由亞洲電臺
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