蘋果在古代叫什麼？現在一些地方依舊保留這種古稱。（圖片來源：Adobe stock）
蘋果是人們非常熟悉的一種水果，其在中國的栽種歷史也比較久了，根據一些史書的記載，早在西漢時期，漢武帝的上林苑中就曾栽培有蘋果。不過當時這種水果並不叫蘋果，其用途也不是食用，而是用作薰香衣裳等，或者是作為香囊。
中國的蘋果可以分為土生蘋果和外來的洋蘋果，土生蘋果被人們稱之為「柰」或者是「林檎」，根據李時珍書中所言，柰和林檎是一類二種，都可以算作是蘋果。而「蘋果」這個詞真正意義上出現是在明朝的萬曆年間，當時有一本名為群芳譜的農書，上面有「蘋果」的詞條，並對這種水果做出了詳盡的描述。
林檎一詞不光是在中國古代有，當年的日本因為受中國文化影響較深，所以在日語中也有「林檎」這種寫法，意思和中國一樣都是指蘋果。不過日語中的林檎一直被保留到現在依舊在使用，而中國則很少有地方還記得林檎這個古稱了。但這並不代表著林檎就消失了，在一些地區中也有人一直保留著林檎的說法。
「蘋果」一詞也是源自於梵語，是古印度佛經中的一種水果，最早被稱作是「頻婆」，後來就漸漸的變成蘋果了。（圖片來源：Adobe stock）
林檎以前在河北和山東等地廣泛種植，但是其產量少、而且不易儲存，所以當時的林檎是非常珍貴的，少有人能夠吃到。不過在清末之後，外國人就將西洋的蘋果樹引進中國了，經過長時間的培育，在民國之後林檎就漸漸的被洋蘋果取代了，所以現在市面上的蘋果都不能稱之為林檎，而是蘋果。
「林檎」就是古代的蘋果了，「林檎」這個詞還是非常有古韻的，和「蘋果」相比多了幾分歷史的感覺。「蘋果」一詞也是源自於梵語，是古印度佛經中的一種水果，最早被稱作是「頻婆」，後來就漸漸的變成蘋果了。
依據維基百科的資料，蘋果原產於歐洲和中亞及中國新疆地區。哈薩克的阿拉木圖與新疆阿力麻裡有蘋果城的美譽。
蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期，漢武帝時，上林苑中曾栽培林檎和柰，當時多用於薰香衣裳等，亦有置於床頭當香熏或置於衣服，最初作為香囊，較少食用。
但也有看法認為，林檎和柰是現在的沙果，曾被誤認為蘋果，真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國，當時只有在宮廷才可享用。
中國土生蘋果屬植物在古代又稱「柰」或「林檎」。（圖片來源：Adobe stock）
中國土生蘋果屬植物在古代又稱「柰」或「林檎」。李時珍說：「柰與林檎，一類二種也，樹實皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者為素柰，赤者為丹柰，青者為綠柰」和「林檎，即柰之小而圓者，其類有金林檎、紅林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。」
中國土生的蘋果品種在清朝以前曾在今河北、山東等地廣泛種植，其特點是產量少、果實小、皮薄、味道甜美，但不耐儲存，容易破損，因此價格昂貴，清朝時期北京旗人用其當作貢果。
清朝末年，美國人在山東煙臺等地引進西洋品種蘋果，日本在日俄戰爭之後，也在關東州的熊岳設立農業試驗基地，引進西洋蘋果並進行雜交改良。煙臺和大連也因此成為今日著名的蘋果產地。
民國時期以後，西洋品種蘋果逐漸在中國市場上佔據主要地位，中國土生品種蘋果逐漸被果農淘汰，種植範圍不斷縮小，最後僅河北省懷來地區有少量保存，但這些果樹也於1970年代前後在中國滅絕。
責任編輯:傑夫
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