心臟越好壽命越長，常吃對心臟有利的食物，能保護心臟。（圖片來源：Adobe Stock）
心臟疾病的發生原因，主要跟三高、不良的飲食習慣、不運動或者是抽菸喝酒等等有關，這些都容易產生心臟疾病。如果能改善這些問題，就是很好的預防心臟疾病措施。
研究顯示，約70％～80％的糖尿病患者死於心腦血管疾病。心臟越好，壽命越長，糖友們除了積極控制血糖以外，對心臟病的預防也很重要。那麼，有哪些食物能幫助我們保護心臟呢？
常吃這9種食物讓你的心臟更強大
1、海帶
海帶中富含的不飽和脂肪酸、多糖、褐藻酸等，能夠促進膽固醇排泄，降低血清膽固醇的含量，可預防心腦血管疾病。海帶宜與豆腐、菠菜搭配，由於海帶本身含有鈉，所以烹飪時盡量少放鹽。
2、黑芝麻
黑芝麻富含維生素E、亞油酸等，能降低血液中膽固醇含量，維持血管彈性，預防動脈硬化。由於黑芝麻外有一層較硬的蠟質，經碾碎後食用才能被人體更充分的吸收，所以整粒的黑芝麻應加工後再吃。
3、芹菜
芹菜富含的維生素P、黃酮類化合物、芹菜甲素等，均有降血脂的功效。芹菜營養豐富，富含膳食纖維，宜與牛肉搭配，也可燙熟後涼拌。吃芹菜時不要丟棄芹菜葉，因為芹菜葉也很有營養。
4、菠菜
菠菜富含葉酸，能夠有效預防心臟病。食用菠菜以前，最好用沸水將其焯透，以減少菠菜草酸的含量，可以避免影響鈣的吸收。
5、魚
每週至少吃1次魚，能夠顯著降低冠心病的發病率和死亡率。（圖片來源：Adobe Stock）
研究表明，每週至少吃1次魚，能夠顯著降低冠心病的發病率和死亡率。糖尿病患者每週可吃2～3次魚，以三文魚、金槍魚、鱈魚這樣的深海魚為佳。
6、杏仁
杏仁中的單不飽和脂肪酸、黃酮類、多酚類、膳食纖維等，能顯著降低心臟病和多種慢性病的發生風險。要注意的是，杏仁有甜苦之分，甜杏仁可作為食品，苦杏仁多用來入藥，有微毒，不可多食。
7、薏米
薏米中的不飽和脂肪酸和多糖類物質，能夠改善血脂代謝紊亂，調節血糖和血壓，從而降低心血管病的風險。薏米適合與紅豆搭配，通常煮粥、熬湯食用。
8、黃豆
黃豆富含優質蛋白、皂苷、不飽和脂肪酸等，能夠減少動脈硬化，顯著降低冠心病風險。提醒大家注意，黃豆生吃有毒，需將其完全烹飪至熟，否則可能出現中毒症狀。
9、黑木耳
黑木耳富含膳食纖維和多糖，可預防血栓，延緩動脈硬化。黑木耳富含的膠質有較強的吸附力，可清理消化道。
黑木耳的食用方法最適合涼拌，但需特別注意，鮮木耳中，含有一種卟啉的光感物質，食用以後經太陽照射，可能會引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。所以一般認為最好不食用新鮮的木耳，而要選用乾木耳。
責任編輯:蓮心
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