香港食安曝重大隱憂 問題食物賣完才知道(圖)
香港的街市。(Wikipedia)
【看中國2018年11月28日訊】(看中國記者鐘靈報導)審計署新一份報告揭露了不少港府運作效率低下的問題,其中攸關每位市民的食安測試,效率極低。當中竟然最長230天才公布結果,問題食物早已賣完、被吃下肚子,此外,海陸空食物進口制度都有問題。
審計署最新一份報告發現,香港食品監察制度存在很大問題。其一是食物安全中心一直將很大資源比例用在監察水果和蔬菜,去年就有近一半。然而,食物安全中心並沒有把蔬菜劃為高風險食物,加上水果一直有很高的合格率,質疑檢測資源錯配,忽略了其他食品的安全性。
此外,當局在抽取樣本上並沒有明確指引,而工作人員只能「憑經驗」,自行實行採樣方案,導致超過半數的食物樣本都來自超級市場,來自街市、雜貨店等的樣本數量很少,質疑取樣並不具備代表性,無法如實反映香港的食物安全問題。
審計署還發現,食物安全中心抽取的樣本會送到5家化驗所測試,而這些食物樣本從被抽取開始、指到化驗完畢交回結果,最長竟然可達230天,效率令人譁然。
問題食物賣完才公布 海陸空進口都有問題
其中不少問題食物的案例,都在很長時間後才公布,比如去年有奄仔蟹含有禁用獸藥,但食品安全中心卻在收到化驗結果後的42天才公布;有白菜乾含有非法染料蘇丹紅,卻因為化驗所儀器失靈,導致87天後才公布,而問題食物已經全部賣完,可能已經被市民食用。
不僅如此,審計署還發現香港的食物進口無論海陸空進口,都存在制度問題。根據規定,香港的食物進口商需要提交衞生證明書或進口准許後,才能獲當局簽發許可證進口,不過審計署僅核查了今年1月25日至31日的7天記錄,就發現97%的進口許可證都是在沒有提交任何文件下就簽發了!
審計署還發現,從大陸經陸路進口香港的貨車中,都有不少貨車逃離了邊境檢查。其中今年1月到4月有9輛至少一次逃避前往文錦渡食品管制辦事處接受食安中心的檢查,另有2輛從未駛進文錦渡食品管制辦事處供食安中心檢查。今年8月27日,也有4輛運載蛋類的貨車逃避檢查。
来源:看中國
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