厲害了!飯後吃個梨 大量排出體內致癌物(圖)
「飯後吃個梨」是一種值得推薦給大家的保健方法。(圖片來源:Adobe Stock)
癌症人人怕!生活中致癌因子到處都是,吃的、喝的、用的、接觸的……積存在體內多了,難保哪天不翻身而出,重傷你的健康。這個水果可厲害了!研究人員發現,只要在飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,就有大量排出體內致癌物質的神奇功效。
根據調查結果指出,吸菸或吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,會在吃梨以後顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁效果更好。
專家建議:現今人們喜好進食快餐類、煎烤食品,「飯後吃個梨」正是一種值得推薦給大家的保健方法。
飯後吃梨有益健康
梨子自古被推尊為「百果之宗」,味甘微酸、性寒、無毒,有止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足的水分,及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E,並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態,幫助器官排毒、淨化機體,軟化血管,促進血液循環,把血中的鈣質運送至骨骼,增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到應有的效果。
飯後吃梨有益健康,研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750克梨,並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現,吸菸6小時後吃梨,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不吃梨,1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預防癌症。
另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。
不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食。
喝梨汁的9大好處
飯後加熱過的梨汁,能將積存在人體內的致癌物質大量排出。(圖片來源:Adobe Stock)
1、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌:梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉嚨乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、促進胃腸蠕動:梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃「清潔工」。飯館裡的飯菜大都以「味」取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。
3、保護肝臟、適合飲酒的人:梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、降低血壓、養陰清熱:梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
5、有助腎臟排泄:梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
6、促進食慾,助消化:梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
7、養陰潤燥消風:梨具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。
8、緩解咽喉刺激:吸菸的人喝梨汁,可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
9、補充水分,適合老人:梨汁含有80%以上的水分,經常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達到補充水分的目的。
責任編輯:亞靜
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