高血壓不必惱!9種降壓食物通通告訴你(圖)
南瓜中的果膠能使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能幫助控制飯後血糖上升。(圖片來源:Adobe Stock)
高血壓的人現在越來越多,而且逐漸走向低齡化,有些人是因為遺傳,有些是因為飲食不當。除了要遵從醫囑外,多吃一些降壓食物可以緩解高血壓的症狀。
1、芹菜
芹菜營養豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥用。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風理氣,利口齒、爽咽喉,清肝明目和降壓的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發性芳香油,既能增進食慾、促進血液循環,還能起到醒腦提神的食療效用。
2、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值,含有豐富的碘等礦物質元素。海帶熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
3、豆腐
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸,並且不含有膽固醇,素有「植物肉」之美稱。
4、南瓜
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。
5、蘿蔔
蘿蔔味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散瘀血、解酒毒、降血脂、軟化血管,常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿蔔豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯,清淡味美。所以蘿蔔可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
6、香菇
在香菇中含有一些能夠降低血內膽固醇和防止動脈硬化的物質,長期食用還能夠有效的預防各種心腦血管方面的問題。因此,患有這方面病症的患者在平時不妨多吃香菇,因此來達到治療的作用。
7、獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘,性寒,無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇,適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等。
8、蘋果
多吃一些降壓食物,例如蘋果可以緩解高血壓的症狀。(圖片來源:Adobe Stock)
蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫認為,它具有補心益氣、生津止渴、健脾胃的功效。現代醫學認為,蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內的鈉鹽結合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
9、山楂
山楂含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿蔔素、蛋白質、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,尤以維生素C的含量豐富,其比蘋果、梨、桃子還多。中醫認為,山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效。現代醫學認為,山楂能擴張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化。
責任編輯:莉絢
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