草莓營養豐富，維生素C的含量很高，能預防多種疾病。（圖片來源：Adobe Stock）
大家都不喜歡生病，生了病不僅身體難受，還要看醫生、吃藥、治療，也許花了大把的錢也不見得能消災。俗語說，是藥三分毒，能不吃藥就盡量不要吃藥，倒不如在日常生活中多吃一些有「食療」功效的食物。
當然，偶爾吃一次看不出效果，但是長期堅持食用，對身體健康一定會有所助益。
1、天然補腎藥：山藥
山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，向來有「白人參」之稱，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。中醫把山藥稱為「上品之藥」。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥性平，味甘，最佳吃法：蒸著吃，營養損失最小，還可以做湯喝或者炒菜。
2、天然安眠藥：香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，而鎂離子能夠使肌肉放鬆，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。另外，香蕉能增加大腦中使人愉悅的5－羥色胺物質的含量，能幫助多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持快樂的心情。
3、天然皮膚藥：甘菊
甘菊有「植物的醫師」的美譽，其最主要的特點就是溫和清涼，能夠起到抗過敏的作用，在歐洲含有洋甘菊和金盞花成分的醫學舒緩滋潤霜被譽為「天然激素」，特別是對過敏，濕疹，皮炎和乾燥泛紅的皮膚，有著絕佳的療效。
4、天然感冒藥：檸檬
檸檬中富含豐富的維他命C，感冒時服用高劑量的維他命C確實可以改善症狀。用新鮮檸檬切薄片，再放些鹽巴，沖入熱開水泡來喝，中醫師表示這樣的熱鹹檸檬茶會是天然感冒藥，能順氣化痰、消除疲勞，喝起來不會太酸，稍帶些鹹味，其實就有點像市面某種用泡的成藥一般。
5、天然胃藥：捲心菜
捲心菜又稱高麗菜，富含膳食纖維，又稱「廚房的天然胃藥」，對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言，不妨添一道高麗菜。由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質，搭配食用，不易引起胃部不適，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，高麗菜都不缺，對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善。
6、天然止痛藥：生薑
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。專家表示，生薑就是一種「天然止痛藥」，具有鎮痛功效，且不會帶來任何副作用。生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統，減少疼痛感，還可輔助治療風濕和關節炎，每天1/4茶匙就可緩解肌肉疼痛，生薑吃法多樣，可入菜也可泡茶。
7、天然降壓藥：芹菜
芹菜，又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外，還有降壓的藥用功效。從芹菜子中分離出一種鹼性成分，有鎮靜作用；取生芹菜去根，用冷開水洗淨，絞汁，加入等量蜂蜜或糖漿。日服3次，每次40毫升，對治療高血壓，降低膽固醇療效頗佳；對原發性，妊娠性及更年期高血壓均有效。
8、天然降脂藥：山楂
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂乾泡水喝。山楂裡面含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品，對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的療效。
9、天然降糖藥：肉桂
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。肉桂本身具有類似胰島素的活性，在防治糖尿病方面具有應用價值。肉桂的好處遠不止這些，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天後他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。
10、天然消炎藥：蜂蜜
在1940年代中期，抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。美國科學家證實，天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性，從而使病菌很難形成抵抗性。未來蜂蜜將會替代很多抗菌藥物的處方並防止抗生素的濫用，使抗生素僅在很糟糕的情況下使用。
11、天然瀉藥：西梅乾
便秘是困擾很多人的難言之隱，西梅乾緩解便秘的效果最好，因為它含有的山梨糖醇是一種天然「瀉藥」。西梅乾富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，對排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。
12、天然維生素：草莓
草莓營養豐富，果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。吃之前要經過耐心清洗，用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。
13、天然抗衰老藥：葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質，進入人體後有85％被吸收利用。
14、天然重金屬解毒藥：火龍果
火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
15、天然抗癌藥：大蒜
大蒜中有一種含硫的成分，能夠消除致癌物亞硝胺，故有防癌，特別是防胃癌作用。大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，對乳腺癌、卵巢癌等腫瘤有很好的抑制和預防作用。大蒜素有強烈的抗菌作用，含硒可抑制癌細胞的生長，含鍺能誘發產生干擾素，阻止癌細胞擴散。當然，偶然一兩次吃大蒜沒有抗癌效果，從動物實驗推算，每天吃10克左右，長期堅持才有效。
16、天然染髮劑：黑豆
黑豆的烏髮養髮功效在很多古代典籍中都有記載，如《本草綱目拾遺》指出，吃黑豆「能益精補髓，壯力潤肌，髮白後黑，久則轉老為少，終其身無病」。黑豆中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮等成分，其中豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮也有幫助。
17、天然美白藥：白蘿蔔
中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
18、天然助消化藥：鳳梨
鳳梨中含有豐富的蛋白質分解酵素，蛋白質分解酵素能夠幫助分解蛋白質，所以其有助於人體的消化吸收。對於那些喜歡長期食用肉類等油膩食物和高蛋白食物的人來說，鳳梨是一種很好的助消化水果。因此，若是吃了大量肉類菜餚後，再嚼上幾片鮮鳳梨，對消化吸收幫助很好。
19、天然潤肺藥：銀耳
銀耳有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌之功效。適用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。此外，銀耳能提高肝臟的解毒能力，有保護肝臟的作用。對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病也有一定療效。
20、天然抗疲勞藥：橙汁
每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。
其實自然界萬物中就有我們人體需要的營養來源，食療遠比藥療還要好！
責任編輯:亞靜
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