香港國泰航空宣布停止空運魚翅(圖)
香港——面對來自亞洲多個環境保護團體的壓力,國泰航空公司(Cathay Pacific)做出回應,宣布其貨運航班將不再運輸魚翅。
位於香港的國泰航空,是世界上最大的貨運航空公司之一。該公司在聲明中表示,將「停止運送非永續性來源的鯊魚和鯊魚相關產品。」
幾十個海洋保護運動組織曾向國泰航空發出聯名信,希望該公司禁運魚翅。他們引用了香港政府發布的數據,稱去年共有1.05萬噸魚翅進口至香港地區,而其中,國泰經手的就達650噸。但國泰表示,實際的數據要低得多。
國泰的發言人埃琳·王(Elin Wong)說,該貨物禁運令「不會對我們公司業務產生實質的影響。」
「我們之所以做出這樣的決定,」她說道,「是因為我們現在有充分有力的證據表明,大多數捕撈鯊魚的行為和我們公司在可持續發展上的立場相違背。」
該公司的一份聲明提到了「鯊魚物種的脆弱、它們迅速減少的數量、以及為獲得鯊魚身上的部位和相關產品而進行的過度捕撈的影響」。
「這是我們在香港終止像魚翅等產品貿易的行動的一個里程碑,」香港保護海洋運動「拯救鯊魚」 (Shark Rescue)行動負責人拉恩·埃爾法西(Ran Elfassy)表示。「這個城市是這些瀕危動物產品的主要交易中心,而航空公司在供應鏈中扮演著重要角色。」
香港是魚翅交易在亞洲的中心,也是魚類和海產品運往中國大陸市場的主要中轉點。在中國、香港以及其他華人社區,實際上並沒有味道的魚翅湯仍被看成是身份地位的象徵。在公司活動和婚宴上,即使對於收入中等的人群來說,魚翅湯也是一道主菜。
我的同事貝蒂娜·瓦森納(Bettina Wassener)在7月份的一篇報導中寫道,「近年來,整個亞洲經濟快速發展,數百萬人躋身財富行列,成了可以消費得起魚翅的人。」
六週前,中國表示將會禁止官方宴會提供魚翅湯,雖然該禁令的完全執行可能需要三年的時間。中國官方新聞通訊社新華社報導了這一禁令。
包括位於香港的香格里拉(Shangri-La)酒店和半島酒店(Peninsula hotels)在內的幾家豪華賓館和連鎖酒店,都在菜單上取消了魚翅湯。馬來西亞成功(Berjaya)連鎖賓館和度假酒店位於世界各地的18家連鎖酒店也停止出售魚翅湯,其中包括其在馬來西亞的六個連鎖店,以及其位於倫敦、馬尼拉和新加坡的賓館。
在美國的一些州,出售、使用或者持有魚翅都是犯罪行為,但是這些禁令仍比較稀少。今年夏天的這篇博客指出,從位於美國14個城市的餐廳賣的魚翅湯中提取的DNA樣本顯示,一些魚翅湯甚至使用了烤雙髻鯊鰭,雙髻鯊是世界自然保護聯盟(International Union for the Conservation of Nature,簡稱IUCN)紅色名單上的瀕危物種之一。
在加拿大艾伯塔省卡爾加里,居住在當地的一些華人對新近頒布的魚翅湯禁令進行了抵制。週二,《卡爾加里先驅報》(Calgary Herald)發表了一篇關於此事的文章,文章說該城市的一些餐廳仍然在賣魚翅湯,「只是通常不出現在菜單上,一碗要50到200美元。」
「取鯊魚鰭的過程中,鯊魚的鰭被割下來,殘體則拋回大海。這種行為嚴重減少了鯊魚的數量,」 皮尤慈善信託基金(Pew Charitable Trusts)說道,「每年有7300萬條鯊魚被殺死,主要是為了支持全球魚翅產業,用來製作亞洲美味魚翅湯。」
其他人認為鯊魚的死亡數量更高:「每年我們殺死1億條鯊魚來做魚翅湯,」海洋保護主義者、鯊魚專家理查德·埃利斯(Richard Ellis)。「這太瘋狂了。」
IUCN的鯊魚專家組表示,三分之一公海中的鯊魚和鰩魚都瀕臨滅絕,主要原因就是過度捕撈。
来源:紐約時報中文網
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