戰國也吃冰棍兒 古代也有冰箱(組圖)
冰箱,目前在我們家中可謂是再普通不過得一件家用電器,其冷藏功能,給我們生活帶來了無限的便利。可以說它已經是我們家庭生活的必備品。
不過您知道麼,在我國古代就已經出現冰箱了,最早的冰箱「冰鑒」可以追溯的戰國時代,雖然它使用冰塊來實現冷藏的功能,但是其作用與現今的冰箱絲毫沒有區別,今天就給大家介紹一下。
冰鑒,是古代盛冰的容器。《周禮·天官·凌人》:「祭祀共(供)冰鑒。」可見周代當時已有原始的冰箱,只是冰並不是一年裡時時都有,特別是在炎熱的夏季,冰可謂彌足珍貴。
古時候,天氣再熱,不能熱了天子。於是,宮殿裡有了最初的‘機器’。冰鑒是一件雙層的器皿,鑒內有一缶。夏季,鑒缶之間裝冰塊,缶內裝酒,就可起到降溫的作用。
湖北隨縣曾侯乙楚墓1978年出土了兩件冰鑒,冰鑒上還放著一柄長杓是專門用來舀冷飲的。此外,在古書《吳越春秋》上也曾記載:「勾踐之出遊也,休息食宿於冰廚。」這裡所說的「冰廚」,就是古代人們專門用來儲存食物的一間房子,是夏季供應飲食的地方。設計奇巧、鑄造精工的鑒缶被譽為中國古代的「冰箱」。鑒缶由盛酒器尊缶與鑒組成,方尊缶置於方鑒正中,方鑒有鏤孔花紋的蓋,蓋中間的方口正好套住方尊缶的頸部。鑒的底部設有活動機關,牢牢地固定著尊缶。鑒與尊缶之間有較大的空隙,應是夏天盛放冰塊、冬天盛放熱水之用。
而在幾年前,國家博物館展出了戰國時期的曾侯乙青銅尊盤,被稱為當時最複雜、最精美的青銅器件。在尊與盤之間有較大的空隙,夏天可以放入冰塊,冬天則貯存溫水,尊內盛酒,這樣就可以喝到冬暖夏涼的酒。
明朝冰箱木製作
到明朝時,北京城裏的皇公貴族已把冰箱做為重要的祛暑器具,那是一種用天然冰塊降溫的箱子,以黃花梨木或紅木製成。從外觀上看,冰箱口大底小呈方斗形,腰部上下箍銅箍兩週。箱兩側有銅環,銅環的用途就是便於搬運。箱口覆兩塊對拼硬木蓋板,板上鏤雕錢形孔。
那時的冰箱不僅外形美觀,而且在功能設計上也十分精巧科學。冰箱箱內挂錫裏,箱底有小孔。兩塊蓋板其中一塊固定在箱口上,另一塊是活板。每當暑熱來臨,可將活板取下,箱內放冰塊並將時新瓜果或飲料鎮於冰上,隨時取用。味道乾爽清涼,用後讓人覺得十分愜意,暑氣頓消。由於錫裏的保護,冰水不致侵蝕木質的箱體,反而能從底部的小孔中滲出。
除此之外,冰融化時吸收室內的熱空氣,通過蓋上鏤空的排氣孔調節室溫,還可以起到空調的作用。由於冰箱廣泛使用,京城每年夏季需用大量冰塊,這些冰均取自冰窖。過去無論是紫禁城內還是府宅公廨,都各自有貯冰的冰窖。每年冬至起即在筒子河什剎海等處打冰入窖,由工部設專人管理。
傳世有不少清代晚期的木胎冰箱,多用紅木、花梨、柏木等較為細膩的木料製成,此件為紅木製品,仿竹編式樣,製作精緻。形制為大口小底,外觀如斗形,鉛葉鑲裡,底部有泄水小孔,結構類似木桶。冰箱箱體兩側設提環,頂上有蓋板,上開雙錢孔,既是摳手,又是冷氣散發口。
清朝冰箱外形更勝一籌
在故宮博物院裡收藏有兩件清代乾隆掐絲琺琅冰箱,它們從清宮流失,再回到故宮博物院。
大清乾隆御製掐絲琺琅冰箱,通高76厘米,分箱底和箱座兩部分。箱體高45厘米,重102公斤,口大底小呈斗形。冰箱為木胎、鉛裡,底部一角有一小圓孔,為冰化時泄水之用。箱體外部為掐絲琺琅,遍飾纏枝寶相花紋,艷麗多彩。蓋的邊緣飾以鎏金,陽刻楷書「大清乾隆御製」六字款。
夏季來臨,冰箱內置冰塊,通過蓋面的兩錢紋孔,來散發冷氣以達到降溫目的。冰箱兩邊有四個提環。箱座為紅木,高31厘米,重21公斤。四角包鑲掐絲琺琅並飾以獸面紋。這對冰箱,做工精細,莊重典雅,原是宮廷之物。後被溥儀盜運出宮運往天津寓所,終因體重器大,就地拍賣了。冰箱被陸觀虎先生購得,他的女兒陸儀女士在1985年將其捐獻給故宮,使流失了半個多世紀的國寶終於回到了紫禁城。
相比今天的冰箱,這些「古物」略顯不足,但是在沒有電的古代,前人可以集如此智慧製作在當時來講相當先進位冷器具,並且外形如此優美,可謂是奪天地造化了。
来源:網文
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 維基解密:爭主席頭銜 曾慶紅逼宮胡錦濤
- 文革好不好?看看「男女通姦」咋通報!(圖)
- 《紐約時報》:啟東是「中國模式」滑鐵盧(圖)
- 維基解密:溫家寶在國內的出行習慣
- 香港7.29反洗腦大遊行(組圖)
- 啟東事件若干疑點,及可能的真相(組圖)
- 何清漣:啟東市委書記襯衫被扒
- 八一建軍節 曝光黨史軍史大謊(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 面臨虧損:國內鋰電行業進入寒冬!(圖)
- 船難奇聞:死者魂附於家人訴說輪船失事(圖)
- 腐敗新路?中国最高法院實施新规解析(圖)
- 6種「貪吃」高風險致癌 你還在吃嗎?(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)