中國人說民以食為天，但大陸近來一連串的肉蛋奶抗生素殘留、問題氧、染色豆、地溝油等，這些來自嘴邊的危險讓民眾觸目驚心，連官媒也認為，各級政府和主管部門要加強監管。
官方新華網詳細列出近來大陸發生的多項食品危機，包括：
養殖戶濫用抗生素，造成畜禽產品抗生素殘留超標的安全隱患，不僅威脅人類健康，也制約養殖業的可持續發展。
問題氧事件，今年1月有患者家屬向郴州市藥監局舉報，市兒童醫院使用工業氧冒充醫用氧，經稽查支隊前往檢查發現屬實。
年份酒造假事件，成立於2002年的瀏陽河酒廠，卻在2006年推出系列年份酒，按窖藏時間長短依次劃分為10年、15年、20年、30年、50年，其中50年年份酒市場價高達1680元。
毒韭菜事件，青島市部分醫院接到一些食用韭菜後中毒的市民，經醫院檢查，屬於有機磷中毒，也就是說韭菜上的殘餘農藥嚴重超標導致中毒。
染色豆事件，用化學製劑和顏料將干雪豆染成「豌豆」，將干黃豆染成「青豆」。湖南省衡陽市等地一些地下工廠的生財「秘方」。曝光後，引起民眾對「染色豆」危害健康的廣泛擔憂。
地溝油事件，「中國人一年吃掉300萬噸地溝油」再度撥動公眾的神經，引起極大憤慨。晝伏夜出的「油耗子」竟能躲過城管、公安、工商、食品藥品監管等部門圍堵，堂而皇之地將地溝油擺上餐桌，人們憤慨之餘不免心生疑慮：地溝油為何屢禁不絕？
毒餐盒事件，北京獲得一次性餐盒生產許可證的企業已逾8成，但市面上一次性餐盒的合格率還不到一半。令人堪憂的是，北京大多數餐館給顧客免費打包所使用的一次性塑料餐盒都屬於偽劣餐盒。
報導指出，衡陽農業執法部門發現「染色豆」，是「碰巧發現」的。顯示食品監管機制尚待完善。據瞭解，目前中國很多地方的食品監管仍是「地方政府負總責、監管部門各負其責」。食品安全檢測也被過度市場化，變相成為一些部門的創收管道。
来源:中央社
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